Podczas odchudzania trudno jest pozostać w obliczonej diecie z powodu pewnej jednolitości i braku nowych smaków przez długi czas. Jedną z pierwszych przyjemności, jakie dana osoba otrzymuje, jest przyjemność ze smaku mleka matki. Dlatego przyjemność jedzenia jest podstawowym warunkiem komfortu fizycznego i psychicznego.
Wybierz swój przepis
Instrukcja obsługi
1
Aby nie zmagać się z codziennym pragnieniem jedzenia czegoś smacznego, ale bardzo szkodliwego i w ogóle nie nadającego się do odchudzania, musisz uwzględnić w swoim menu produkty, które reprezentują 6 podstawowych smaków. Ayurveda podkreśla te smaki i przy ich pomocy nie tylko wzbogacasz dietę, ale także tworzysz właściwą równowagę energetyczną w ciele.
2)
Tak więc 6 smaków: gorzki, słodki, kwaśny, słony, pikantny i ściągający.
3)
Napoje są źródłem gorzkiego smaku: kakao, cykoria, kawa. Rano możesz pić filiżankę latte, a po 2 godzinach ułóż przekąskę - wywar z cykorii z suszonymi owocami.
4
Gorzkie warzywa i owoce: brukselka, szpinak, szczaw, sałata, grejpfrut. Możesz dodać szczaw do sałatki warzywnej na lunch, a po obiedzie jeść grejpfruta. Kurkuma jest również źródłem gorzkiego smaku. Ta przyprawa ma wiele przydatnych właściwości i przyczynia się do utraty wagi.
5
Źródłem słodkiego smaku jest ryż, ale biały ryż jest szybkim węglowodanem, w procesie przetwarzania taki ryż traci prawie wszystkie składniki odżywcze, więc przy odchudzaniu lepiej nie włączać białego ryżu do menu. Jedz produkty mleczne (mleko, masło) i słodkie owoce (winogrona, mango, daktyle). Suszone mango, rodzynki i daktyle to świetny deser na herbatę. Ponadto gotowane warzywa, takie jak buraki, ziemniaki, marchew dają słodki smak, ale pamiętaj, że warzywa te są również szybkimi węglowodanami i nie nadają się do odżywiania. Mięta pieprzowa ma słodki smak, dzięki czemu możesz urozmaicić swoje menu herbatą miętową.
6
Źródłem kwaśnego smaku są kwaśne owoce (na przykład cytryna) i produkty z kwaśnego mleka (twarożek, kefir, sfermentowane mleko pieczone). Herbata z hibiskusa lub bulion z dzikiej róży to doskonałe napoje kwaśne. Herbaty te są szczególnie przydatne w zimnych porach roku, ponieważ zawierają witaminę C. Herbata z hibiskusa obniża cholesterol o niskiej gęstości, wzmacnia naczynia krwionośne i obniża poziom cukru we krwi, dlatego należy je uwzględnić w menu w celu zmniejszenia masy ciała. Taka herbata jest przeciwwskazana w przypadku zapalenia żołądka, niedociśnienia i tendencji do tworzenia kamieni.
7
Źródłami słonego smaku są owoce morza, wodorosty morskie i czysta sól. Bardzo przydatny do utraty wagi i wzmocnienia odporności wodorostów. Zawiera substancję, która zmniejsza głód i poprawia metabolizm. Ponadto wodorosty są bogate w jod, który jest niezbędny do prawidłowego funkcjonowania tarczycy. Laminaria ma niską kaloryczność, dlatego jest idealnym produktem dietetycznym. Ten wodorost jest dobry do użycia jako dodatek do mięsa lub ryb.
8
Źródłami pikantnego smaku są pikantne przyprawy, takie jak papryka chili, musztarda, czosnek, imbir. Imbirowa herbata odchudzająca jest bardzo skuteczna, ponieważ przyspiesza metabolizm i działa rozgrzewająco. Sałatkę ze świeżych warzyw do odchudzania należy spożywać codziennie, więc zwróć uwagę na pikantne warzywa (cebula, rzodkiewki).
9
Smak ściągający najbardziej reprezentują owoce i jagody: granat, persimmon, banany, feijoa. Orzechy włoskie i orzechy laskowe są również ściągające, ale pamiętaj, że przy odchudzaniu normą jedzenia orzechów jest 1 garść dziennie.