„Kapuśniak i owsianka - nasze jedzenie” - od czasów starożytnych mówiono w Rosji, mając na uwadze przydatność tych potraw. Przygotowanie owsianki jest łatwe, nawet niedoświadczona gospodyni domowa może to zrobić. Kurupy gotuj w wodzie, bulionie, mleku pełnym i rozcieńczonym. W zależności od ilości płynu zboża są kruche, lepkie i płynne.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
-
- W przypadku płatków gryczanych z masłem:
- 2 szklanki gryki;
- 1 łyżeczka sole;
- 3 szklanki wody;
- 1 łyżka. l masło
- W przypadku owsianki ryżowej z pomidorem i serem:
- 1 szklanka ryżu;
- 1 \ 4 szklanki koncentratu pomidorowego;
- 50 g startego sera;
- 3 łyżki. l olej roślinny;
- sól
- W przypadku kaszy manny z orzechami:
- 0, 5 szklanki kaszy manny;
- 4 szklanki mleka;
- 2 łyżki. l cukier
- 30 g ziaren orzecha włoskiego;
- 1 jajko
- sól;
- wanilina;
- 100 g syropu lub dżemu.
Instrukcja obsługi
1
Kasza gryczana z masłem Silver i spłukać kasze. Wlej wodę do rondla, sól i zagotuj. Wlej grykę do wrzącej wody, dobrze wymieszaj i usuń popped ziarno łyżką cedzakową. Gotuj, mieszając od czasu do czasu, aż zgęstnieje (piętnaście do dwudziestu minut). Następnie szczelnie przykryj patelnię pokrywką i odstaw na półtorej godziny do mieszania. Przed podaniem dodaj masło do owsianki. W razie potrzeby można ułożyć na twardo i pokrojone w małe plasterki jajka z kurczaka lub przepiórki.
2)
Ryżowa owsianka z pomidorem i serem Udekorować ryż, dokładnie spłukać, wlać do wrzącej osolonej wody (sześć szklanek wody na szklankę ryżu) i gotować w niskiej temperaturze aż do ugotowania. Następnie wrzuć na sito lub durszlak i pozwól wodzie spłynąć. Umieść koncentrat pomidorowy na patelni z masłem i lekko usmaż. Przełóż ryż do koncentratu pomidorowego, delikatnie wymieszaj. Zetrzyj ser i posyp ryżem. Tarty ser możesz podawać osobno.
3)
Kasza manna z orzechami Wlać mleko do rondla, dodać cukier, sól, zagotować na małym ogniu. Następnie, delikatnie mieszając, wlej cienki strumień semoliny. Nie przerywając mieszania, gotuj owsiankę na małym ogniu przez piętnaście do dwudziestu minut. Następnie delikatnie ostudzić owsiankę, dodać ziarna wanilii i orzecha włoskiego drobno posiekane lub zmiażdżone w moździerzu. Umieść głęboko emaliowany kubek w gorącej wodzie. Ubij jajko lekko w kubku. Wyjmij kubek z wody i ubij jajko do gęstej piany. W gorącej owsiance z kaszy manny bardzo ostrożnie, w kilku etapach, dodaj ubite jajko. Następnie ostudź owsiankę, połóż na talerzach i polej syropem owocowym i jagodowym lub dżemem.
Zwróć uwagę
Owsianka w mleku jest gotowana ze wszystkich rodzajów zbóż. Wyjątkiem jest gryka (rdzeń).
Przydatna rada
Niektóre płatki są wstępnie smażone, aby skrócić czas gotowania.