Chuda marynata to danie przygotowywane bez dodatku mięsa i innych produktów zwierzęcych. To danie jest bardzo lekkie. Czosnek nadaje zupie smak i sprawia, że jest przepyszna.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
-
- Na 3 litry wody
- 200 gr. ogórek kiszony
- 0, 5 szklanki jęczmienia perłowego
- 200 gr. pikle
- 3 duże ziemniaki
- 1 duża cebula
- 1 marchewka
- 3 ząbki czosnku
- 2 liście laurowe
- sól
- suszona bazylia
- zieloni
- olej roślinny do pasywacji
Instrukcja obsługi
1
Wlej jęczmień do wrzącej wody i gotuj przez 30-40 minut.
2)
Ziemniaki obrać i posiekać, dodać do bulionu. Gotuj przez 15 minut.
3)
Ogórki pokroić w paski. Dusić w niewielkiej ilości oleju roślinnego z dodatkiem bulionu przez 10 minut.
4
Drobno posiekaną cebulę podawaj w oleju roślinnym na złoty kolor.
5
Myjemy, siekamy i smażymy marchewki.
6
Dodaj ogórki, cebulę i marchewkę do bulionu. Dodaj ogórek do zupy i gotuj przez 10 minut.
7
Następnie do zupy dodaj drobno posiekany czosnek, liść laurowy i bazylię. W razie potrzeby możesz dodać.
8
Gotuj przez kolejne 5 minut, a zupa jest gotowa.
9
Przed podaniem posyp zieleninę. Możesz podawać grzanki.
Smacznego
Przydatna rada
Ogórki nie są smażone, ale duszone, w przeciwnym razie będą twarde i mogą zrujnować naczynie.