Świetna opcja na oryginalny letni deser, który najlepiej podawać nie z herbatą, ale ze szklanką zimnego soku, koktajlu mlecznego lub innego napoju.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- - 1 jajko;
- - 1 szklanka cukru;
- - 200 g masła;
- - 2 szklanki mąki;
- - 1/4 łyżeczki sody, octu gaszonego;
- - szczypta soli;
- - lody czekoladowe lub waniliowe;
- - posypka cukiernicza;
- - posiekane orzechy.
Instrukcja obsługi
1
Ugotuj ciasto. Ubij masło cukrem, dodaj jajko. Ugasić sodę octem i wlać mieszaninę do miski. Posolić trochę i posypać przesianą mąkę. Zagnieść ciasto. Dodaj resztę mąki i zagniataj masę rękami. Ciasto powinno być miękkie i elastyczne.
2)
Podziel ciasto na mniej więcej równe kawałki. Z nich uformuj kulki i delikatnie naciśnij każdą dłoń, aby zrobić ciasto. Umieść ciastka na blasze do pieczenia pokrytej papierem do pieczenia w pewnej odległości od siebie i włóż do rozgrzanego piekarnika (do 180 stopni) na 15 minut. Gotowe ciasteczka powinny uzyskać złotą skórkę.
3)
Pozwól ciasteczkom całkowicie ostygnąć. Połóż kulkę lodów czekoladowych lub waniliowych z jednej strony i wyciśnij drugim ciastkiem. Posyp posypką w jeden spodek i posiekanymi orzechami w innym. Włóż bok ciasteczka do jednego z talerzy i zwiń tak, aby dodatki lub orzechy przykleiły się do lodów.
4
Umieść ciasteczka w plastikowym pojemniku. Włóż do zamrażarki na kilka godzin, aby całkowicie zamrozić lody.