Wszystkie produkty mają określony okres trwałości, w tym mięso. Jeśli mięso zaczyna wydawać się nieco nieprzyjemnym zapachem, możesz spróbować usunąć go na kilka sposobów. Ale jeśli zapach jest wystarczająco ostry i silny - wyrzuć go i nie żałuj, w przeciwnym razie konsekwencje mogą być bardzo katastrofalne dla twojego zdrowia.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- - musztarda;
- - czerwone wino;
- - sól;
- - sok z granatów;
- - wywar z rumianku;
- - cukier;
- - różne przyprawy do mięsa (rozmaryn, tymianek);
- - słaby roztwór manganu;
- - mięso;
- - patelnia.
Instrukcja obsługi
1
Weź kawałek mięsa, opłucz go dobrze pod bieżącą wodą, rozłóż musztardę po obu stronach, włóż do rondla i pozostaw na dwie godziny. Po tej procedurze mięso można ugotować.
2)
Istnieje inny sposób: wlej umytą część mięsa czerwonym winem, dodaj różne przyprawy, na przykład tymianek lub rozmaryn. Pozostaw na około godzinę. Takie mięso jest idealne do smażenia.
3)
Możesz również przygotować mocny roztwór soli fizjologicznej. Następnie namocz umyte mięso w przygotowanym roztworze przez dwie godziny. Spłucz ponownie pod zimną bieżącą wodą. A potem jest gotowy do gotowania.
4
Umieść umyte mięso na patelni i wlej sok z granatów. Zostaw to na godzinę. Sok z mięsa można zostawić na marynatę.
5
Aby wyeliminować zapach, możesz użyć tej metody: w słabym roztworze nadmanganianu potasu mięso należy namoczyć przez około trzy godziny. Dokładnie spłucz pod zimną bieżącą wodą i możesz zacząć gotować.
6
Ostrożnie pocierać umytą część mięsa dużą ilością cukru, następnie pocierać ją solą, pozostawiać na chwilę w rondlu. Opłucz kawałek mięsa pod zimną wodą.
7
Przygotuj wywar z rumianku, ostudz go. Dobrze umyte mięso, napełnij bulionem z rumianku, dodaj trochę cukru i pozostaw na patelni na około dwadzieścia minut. Opłucz przed gotowaniem w słonej wodzie.
Przydatna rada
Pamiętaj, że pojawienie się nieprzyjemnego zapachu w produktach mięsnych oznacza tylko jedno - mięso zaczęło się psuć. Dlatego zważ kilka razy przed zjedzeniem. W wyjątkowych przypadkach roztwór manganu stosuje się w domu. Zasadniczo pozbawieni skrupułów sprzedawcy używają tej metody, aby pozbyć się stęchłego zapachu mięsa. A jednak staraj się używać świeżych produktów do gotowania, które nie mają nieprzyjemnego zapachu.