Nie jest trudno odróżnić pomarańczę od mandarynki, istnieje kilka właściwości, które wyraźnie określają konkretny rodzaj cytrusów. Oczywiście pojawiają się wątpliwości, gdy hybrydy są przed tobą. Dziś są szeroko reprezentowane na licznikach owoców i często są sprzedawane pod ogólną nazwą „Mandarin”. W rzeczywistości mogą to być klementynki - hybrydy mandarynki z królem pomarańczy, natsumikans i tangelos - hybrydy mandarynki i grejpfruta, tangory - hybrydy mandarynki z pomarańczą itp. Ale jeśli musisz ustalić, co jest przed tobą - pomarańczową lub prawdziwą mandarynkę, powinieneś znać konkretne różnice.
Wybierz swój przepis
Instrukcja obsługi
1
Rozmiar Pomarańcza jest zawsze większa niż mandarynka. To prawda, że ostatnio można zobaczyć dość duże mandarynki, z reguły są to owoce cytrusowe uprawiane w Turcji i Abchazji. Średnica może osiągnąć 7, 5 cm, podczas gdy zwykłe mandarynki mają średnicę od 4 do 6 cm, jednak dużą mandarynkę z pomarańczy można odróżnić lekko spłaszczonym kształtem.
2)
Formularz Pomarańcza jest zawsze okrągła (lub lekko wydłużona w górnej części), mandarynka, w przeciwieństwie do niej, jest spłaszczona od góry do podstawy. Oznacza to, że szerokość mandarynki jest zawsze większa niż wysokość.
3)
Kolor. Pomarańczowy jest pomarańczowy, prawdziwa mandarynka jest jasnożółta. Ale większość hybryd ma intensywny pomarańczowy kolor.
4
Skórki Pomarańcza jest grubsza i gęstsza niż mandarynka. Obieranie pomarańczy jest znacznie trudniejsze niż mandarynka, ponieważ skórka jest mocno przymocowana do miazgi. W mandarynce jest cienki, łatwo pozostaje w tyle za miąższem (jeśli nie rozdziela się dobrze, mandarynka dojrzewa niedojrzała). Czasami nawet między plasterkami skórki i mandarynki istnieje szczelina powietrzna, taki owoc można obrać za jednym razem.
5
Jeśli gryziesz skórkę pomarańczy, poczujesz gorycz i pieczenie na ustach i ustach. Skórka mandarynki nie wywołuje takich wrażeń, może trochę.
6
Zapach Mandarynka ma silniejszy aromat niż pomarańcza. Nieprzypadkowo u prawie wszystkich osób - zarówno dzieci, jak i dorosłych - wiąże się to z Nowym Rokiem (tzn. Zapach jest niezapomniany). Niestety pomarańcza nie powoduje takich skojarzeń, chociaż jej aromat jest świeży i przyjemny.
7
Miazga Plasterki pomarańczy są znacznie trudniejsze do oddzielenia niż mandarynka. W tym ostatnim są one czasami oddzielane od siebie podczas procesu czyszczenia ze skórki.
8
Smak Mandarynka zawsze smakuje słodiej niż pomarańcza. Plasterki pomarańczy mają znacznie więcej kwasu.
9
Kości W miąższu pomarańczy zawsze znajdują się kości; w prawdziwych mandarynkach nie ma kości.