Ryż jest bardzo szeroko stosowany w kuchni różnych narodów. Gdzieś przygotowywane są z niego pierwsze dania, niektórzy lubią z niego desery, a wśród ludów wschodnich ryż jest uważany za główny pokarm. Aby to zrobić, po prostu gotują i jedzą.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
-
- 1 szklanka ryżu
- 2 szklanki wody
- sól
- gruba patelnia
- timer
Instrukcja obsługi
1
Istnieje wiele odmian ryżu i metod jego przygotowania, dzięki czemu gotowany ryż ma najbardziej zróżnicowaną konsystencję. Ryż gotowany zgodnie z klasyczną recepturą można jeść jako niezależne danie lub jako składnik przy wdrażaniu złożonych przepisów.
2)
Ryż dokładnie płucz do momentu, aż woda stanie się czysta. Mętna zawiesina w wodzie oznacza, że ryż zawiera dużą ilość okruchów skrobi, co daje lepki śluz podczas gotowania.
3)
Zagotuj wodę, dodaj do niej sól, dodaj ryż, przykryj patelnię pokrywką. Nie jest konieczne otwieranie pokrywki ani zakłócanie zawartości miski. Uruchom minutnik, trzymaj ryż przez 5 minut na dużym ogniu, następnie zmniejsz ogień do średniego i gotuj przez 2 minuty. Przez ostatnie 2 minuty zmniejsz ciepło do minimum.
4
Wyłącz ogrzewanie, ale nie otwieraj pokrywy przez kolejne 10 minut. Po tym czasie znajdziesz na patelni gotowy kruchy ryż, ziarno do ziarna. Kolejną zaletą tej metody jest to, że ryż nie pali się podczas gotowania, co oznacza, że patelnia pozostaje czysta.
Powiązany artykuł
Która przystawka nadaje się dla ryb, mięsa, drobiu