Cebula jest jednym z najpopularniejszych warzyw używanych przez gospodynie domowe do przygotowywania niektórych potraw. Ale nie tylko wygląd, ale także smak gotowanego dania zależy od tego, jak jest krojony.
Wybierz swój przepis
Instrukcja obsługi
1
Do krojenia cebuli potrzebujesz ostrego noża do warzyw.
2)
Najpierw obierz cebulę. Przetnij ogon cebuli i zacznij obierać skórkę i zewnętrzną warstwę cebuli pasami w kierunku korzenia. Możesz również obrać cebulę, zacierając ją w dłoni, aby łuska odsunęła się od cebuli. Gospodyni radzi inny sposób czyszczenia żarówki: moczyć cebulę przez 10 minut w wodzie, łuski zamokną i zaczną się łatwo odklejać.
3)
Jak pokroić cebulę w kostkę.
Pokrój cebulę na pół. Połóż każdą połówkę na planszy płaską stroną do dołu. Pokrój cebule na części poprzeczne w pół pierścienie, a następnie pokrój je wzdłuż. Tak więc cebula cebulowa się okazuje.
4
Jak pokroić cebulę na pół pierścieni.
Aby to zrobić, pokrój cebulę wzdłuż i pokrój ją. Następnie podziel powstałe pół pierścienia rękami. Aby uzyskać krążki cebuli, musisz pokroić okrągłą cebulę, trzymając ją rękami.
5
Jak drobno posiekać cebulę.
Czasami do sałatki trzeba bardzo drobno posiekać cebulę. Jeśli nie masz robota kuchennego, radzenie sobie z tym ręcznie jest całkiem realistyczne. Podziel cebulę na pół bez odcinania jej czubka. Wykonuj cięcia w pionie, a następnie w poziomie, mocno trzymając element korzeniowy ręką.
6
Aby posiekać dużą cebulę, musisz wykonać kilka dużych cięć wzdłuż i w poprzek żarówki.
Przydatna rada
Nie kroimy cebuli na zbyt małe kawałki; jeśli dusisz ją lub gotujesz, po prostu się rozpuści. W sałatce lepiej nie wkładać dużych kawałków cebuli.
Wskazane jest cięcie cebuli poprzez zwilżenie noża wodą, wtedy oczy nie będą wodniste.
Aby nie płakać, przed pokrojeniem cebuli włóż ją do lodówki lub zamrażarki.
Deskę do krojenia można również posypać solą, najlepiej dużą.
Cebula jest profilaktyczna przeciwko grypie i przeziębieniom. Bardzo korzystne jest oddychanie parami cebuli, szczególnie dla dzieci.