Ugotowanie smażonego steku zajmie trochę czasu, ponieważ ryba musi być najpierw marynowana. Masło dodane na końcu nada rybom dodatkową miękkość i soczystość, a także dopełni danie delikatnym kremowym smakiem.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
-
- 2 steki z łososia lub pstrąga
- 0, 5 cytryny
- 1 łyżka ziół prowansalskich
- sól
- masło
- olej roślinny do smażenia
Instrukcja obsługi
1
Posol rybę, pieprz i polej sokiem z cytryny.
2)
Posyp kawałki prowansalskimi ziołami.
3)
Marynujemy na noc.
4
Wlać dużo oleju na patelnię i rozpalić ogień.
5
Smaż rybę z obu stron we wrzącym oleju przez 1 minutę z każdej strony.
6
Na gorącą rybę połóż kawałek masła.
7
Podawać steki z warzywami i białym winem. Smacznego.
Przydatna rada
Nie smażyć ryb dłużej niż określony czas. Z powodu marynowania szybko się ugotuje, a jeśli będziesz smażyć dłużej, spalę zioła.
Możesz marynować bez użycia ziół, to samo okaże się bardzo smaczne.