Dynia jest kochana przez wielu ogrodników, jest dość bezpretensjonalna, a ponadto niezwykle przydatna. O tym, jak przechowywać dynię, przeczytaj tę wskazówkę.
Wybierz swój przepis
Jeśli masz jakiekolwiek problemy z układem krążenia, wątrobą lub nerkami, to warzywo powinno zająć właściwe miejsce w diecie.
Wrzesień - październik to czas zbierania dyni, ale nie ciągnij jej aż do mrozów. Musisz pokroić dyni w słoneczną i suchą pogodę, aby była suszona na słońcu przez kolejne 5-7 dni. Długość łodygi musi być nieco mniejsza lub nieco większa niż 10 cm. Sprawdź dynię ze wszystkich stron: jeśli ma niewielkie uszkodzenie, uszczelnij ją plastrem bakteriobójczym. Zapobiegnie to szybkiemu zepsuciu się dyni. Oczywiście, jeśli masz piwnicę, nie możesz sobie wyobrazić lepszego miejsca do przechowywania dyń. Idealna temperatura przechowywania wynosi od +5 do + 15 C. Pomieszczenie powinno być suche i mieć dobrą wentylację.
Jeśli nie masz piwnicy, możesz przechowywać dynię na balkonach, werandach, magazynach i strychach, najważniejsze jest stworzenie tam powyższych warunków.
Umieść warzywa w drewnianych skrzyniach ze słomą (sianem), ale upewnij się, że się nie dotykają. Okresowo sprawdzaj dynie. Jeśli zauważysz, że jeden z owoców zaczął się pogarszać, lepiej usunąć go z dobrych sąsiadów.
Jeśli dynia właśnie zaczęła się zepsuć, usuń uszkodzoną część, pokrój mięso na kawałki i zamroź. Z zastrzeżeniem wszystkich warunków, dynia może przetrwać do wiosny.