To obfite i aromatyczne danie nie jest wstydem dla gości. Przygotowanie zajmuje trochę czasu, a używane produkty są najbardziej przystępne cenowo. Ponadto gulasz można przygotować z góry, na zimno jest jeszcze smaczniejszy.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- - pierś z kurczaka - 600 g;
- - wszelkie wędzone mięso (wieprzowina, udka z kurczaka itp.);
- - ziemniaki - 5 szt.;
- - świeża kapusta - 1/2 główki kapusty;
- - cebula - 1 szt.;
- - marchewki - 1 szt.;
- - ryż - 0, 5 filiżanki;
- - sól, pieprz, wszelkie przyprawy;
- - olej słonecznikowy do smażenia.
Instrukcja obsługi
1
Opłucz pierś kurczaka, włóż na patelnię z zimną wodą i gotuj, aż będzie miękka. Po ugotowaniu wyjmij go z bulionu i pokrój w kostkę. Wędzony brzuch wieprzowy lub udka również pokrój w kostkę.
2)
Obierz ziemniaki, pokrój na kawałki o dowolnej wielkości, obierz kapustę z górnych liści, a następnie drobno posiekaj. Obierz cebulę i marchewkę. Drobno posiekaj cebulę, zetrzyj marchewki na średniej tarce.
3)
Rozgrzej olej słonecznikowy na patelni. Włóż kapustę i smaż, aż będzie lekko brązowy. Następnie dodaj do patelni cebulę i marchewkę i gotuj warzywa na wolnym ogniu przez około 10 minut.
4
Następnie włóż pokrojone ziemniaki, kapustę z marchewką i cebulą, surowy umyty ryż do bulionu mięsnego. Na wierzch ułożyć gotowane i wędzone mięso. Dodaj sól i przyprawy do smaku. Gotować na wolnym ogniu przez 40 minut.
Zwróć uwagę
Podczas smażenia kapusty upewnij się, że się nie pali, często mieszaj.
Przydatna rada
Jeśli nie ma wędzonych produktów mięsnych, to wędzony smalec jest całkiem odpowiedni do gotowania gulaszu.