Jeśli lubisz gotowaną wieprzowinę, nie musisz biegać do sklepu po nią. Tę pyszną przystawkę można również przygotować w domu.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- - kilogram wieprzowiny;
- - czosnek;
- - liść laurowy;
- - sól;
- - pieprz.
Instrukcja obsługi
1
Umyj mięso i dobrze wysusz. Obierz czosnek, pokrój w cienkie plasterki.
2)
Za pomocą ostrego noża wykonaj kilka kawałków mięsa. Pocierać w środku mieszanką pieprzu i soli. Napełnij mięso czosnkiem, wkładając go do wykonanych kawałków.
3)
Teraz ugotujmy pikantną mieszankę. Obierz czosnek i posiekaj go jako pierwszy. Możesz go posiekać lub przepuścić przez prasę czosnkową. Zmiel liść laurowy i połącz wszystko razem - czosnek, sól, pieprz i liść laurowy. Dobrze wymieszaj.
4
Zetrzyj mięso świeżo ugotowaną pikantną mieszanką i włóż na patelnię. Zostaw to na noc - pozwól mu się zalać.
5
Po marynowaniu mięsa wyjmij je z patelni, zawiń w folię i umieść w piekarniku. Gotowaną wieprzowinę należy piec w temperaturze około 180 stopni przez 60 - 90 minut.
6
Gotowy produkt powinien ostygnąć. Następnie możesz pokroić w cienkie plasterki i podawać. Podaje się wieprzowinę na zimno.