Czosnek Krewetki - danie kuchni francuskiej. Idealnym dodatkiem do pikantnych owoców morza będzie specjalny sos, który Francuzi nazywają „majonezem prowansalskim”.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- - 2 małe pomidory (najlepiej suszone na słońcu);
- - czarny mielony pieprz;
- - bazylia;
- - 60 g oliwek (bez pestek);
- - 1 kg krewetek;
- - masło;
- - sok z 1 cytryny;
- - sól;
- - natka pietruszki;
- - papryczka chili;
- - czosnek.
Instrukcja obsługi
1
Zrób sos pierwszy. Aby to zrobić, wymieszaj zmiażdżone suszone pomidory, bazylię i oliwki (można je zastąpić oliwkami).
2)
Do gotowania potrzebujesz krewetek bez skorupek. Dokładnie opłucz ogony i usuń żyłę jelitową. Krewetki dokładnie wymieszać z solą i czarnym pieprzem, smażyć na złoty kolor na oliwie z oliwek.
3)
Rozpuść masło w osobnej misce, dodaj posiekane chili, czosnek, bazylię, pietruszkę i sok z cytryny.
4
Połóż krewetki na talerzu, dopraw do smaku przyprawionym masłem. Oddzielnie połóż mieszankę majonezu. Możesz ozdobić krewetki czosnkowe ziołami lub liśćmi mięty.