Indyk z ziemniakami to wystarczająco obfite danie idealne na weekend.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- 600 gramów fileta z indyka,
- 800 gramów ziemniaków
- jedna łyżeczka mielonej papryki,
- pół łyżeczki bazylii,
- 2 szczypty curry
- trochę soli
- trochę mielonego pieprzu
- 7 ząbków czosnku,
- pół łyżeczki przypraw do drobiu,
- pół łyżeczki przypraw ziemniaczanych,
- 2 liście laurowe
- gałązka rozmarynu,
- zielona cebula do dekoracji i podania.
Instrukcja obsługi
1
Obierz ziemniaki, pokrój w plastry i włóż do miski. Dodaj przyprawy do ziemniaków, papryki, bazylii, trochę soli (do smaku) i włóż posiekane ząbki czosnku. Czosnek można drobno posiekać lub posiekać. Dobrze wymieszaj ziemniaki z przyprawami i dodaj olej roślinny.
2)
Myjemy mięso i kroimy na małe kawałki.
Kawałki indyka wkłada się do miski. Dodaj przyprawy do drobiu, curry do mięsa, lekko sól i pieprz do smaku, wymieszaj. W misce z indykiem dodaj plastry ziemniaka i wymieszaj, dodaj dwa liście laurowe.
3)
Przenosimy mięso i ziemniaki do naczynia do pieczenia. W razie potrzeby możesz dodać rozmaryn. Przykryj formularz folią. Piecz indyka przez godzinę w temperaturze 180 stopni.
Usuń folię, sprawdź mięso pod kątem gotowości i włóż formę do piekarnika na brązowy kolor na 20 minut.
Posyp gotową gorącą potrawę zieloną cebulą i świeżymi ziołami. Zbieramy krewnych przy stole i cieszymy się pysznym lunchem (lub kolacją).