Przeglądając menu noworoczne 2019, chcę nie tylko smacznie i satysfakcjonująco nakarmić gości, ale także pochwalić się moimi talentami kulinarnymi. Roladki mięsne z nadzieniem wyglądają bardzo ładnie na świątecznym stole, są smaczne i dość proste w przygotowaniu.
Wybierz swój przepis
Bułka Wołowa Nadziewana Jajkiem
Składniki
- 1 kg wołowiny;
- 5 marynowanych słodkich papryki;
- 100 g szpinaku;
- 150 g plastrów boczku;
- 4 jajka;
- pół szklanki białego wina;
- sól i pieprz;
- olej roślinny.
Do dekoracji:
- 100 g pomidorów cherry.
Obierz ugotowane jajka, posiekaj szpinak i posiekaj marynowane papryki na pół. Pokrój wołowinę, aby otworzyła się na nią książka o grubości około 1-1, 5 cm, sól i pieprz do smaku, biorąc pod uwagę, że bekon jest dość słony.
Na wołowinę połóż pokrojony boczek, szpinak i marynowane papryki. Pokrój jajka, ułóż na pieprzu, uformuj bułkę i mocno zawiąż ją nitką kulinarną. Połóż bułkę na blasze do pieczenia, zalej niewielką ilością oleju, przykryj folią i wyślij do piekarnika rozgrzanego do 180 ° C na 25 minut. Następnie zdejmij folię, odwróć mięso, wlej wino, dodaj pomidory koktajlowe i piecz przez kolejne 20 minut.
Podawaj mięso natychmiast po ugotowaniu, uprzednio przecinając nić kulinarną.
