W ostatnich latach coraz więcej gospodyń domowych zaczęło kupować takie nowoczesne urządzenia kuchenne, jak garnek do garnka. Ten wspaniały asystent jest w stanie nie tylko ugotować różne dania pierwsze i drugie, ale także radzi sobie z funkcją piekarnika. Ona piecze ciasta, ciasta, a nawet prawdziwy chleb. Wiele modeli technologii ma specjalny wielofunkcyjny tryb „Multipovar”, dzięki któremu można ręcznie regulować czas i temperaturę gotowania. Ale nawet jeśli twój model nie ma tego trybu, jest w porządku. Pachnący, przewiewny, wysoki chleb można upiec w prawie każdym wolnym naczyniu.
Wybierz swój przepis
Produkty niezbędne do zrobienia domowego chleba
Aby upiec biały chleb w powolnej kuchence, potrzebujesz następującego zestawu składników:
- woda - 500 ml;
- mąka - 900-1000 g;
- sól - 1 łyżka. l bez wzgórza;
- cukier - 1 łyżka. l bez wzgórza;
- olej słonecznikowy - 1 łyżka. l.;
- suche drożdże instant - 1 łyżka. l.;
- masło - 5 g (do smarowania miski).
Jak zrobić ciasto
Najpierw zagotuj wodę, a następnie ostudź ją do ciepłego stanu (36-40 stopni) i wlej do dużej głębokiej miski. Następnie dodaj jedną łyżkę soli i cukru. Wymieszaj wszystko, a następnie wlej olej słonecznikowy i wlej drożdże instant. W takim przypadku musisz zwrócić uwagę na jeden warunek - drożdże muszą być świeże. W przeciwnym razie ciasto może nie wzrosnąć. Mieszaj, aż cukier całkowicie się rozpuści w wodzie.
Teraz możesz zacząć wkładać mąkę. W zależności od odmiany wymagane będzie 900-1000 g, więc najlepiej dodawać go w częściach - powinieneś dostać miękkie, elastyczne ciasto, które nie przylega do twoich dłoni.
Przykryj miskę gotowym ciastem folią spożywczą lub pokrywką. Aby ciasto było odpowiednio rozmieszczone, umieść je w ciepłym miejscu na 1 godzinę. Wskazówka: jeśli w domu jest fajnie, możesz postawić miskę na wiadrze wypełnionym ciepłą wodą. Kiedy czas się skończy, delikatnie otwórz ciasto i sprawdź, czy wzrosło 2-3 razy. Jeśli nie, zostaw to na chwilę. Ale z reguły, jeśli masz dobre drożdże, to godzina powinna wystarczyć.