Cukinia z grzybami to łatwe do przygotowania danie. Jego głównymi składnikami są rośliny z ogrodów przydomowych i prezenty z lasu. To proste danie grzybowe, łączące proste, ale jednocześnie zdrowe produkty, może być doskonałym niezależnym daniem lub przystawką do mięsa.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- - 1 kg squash;
- - 300 g świeżych grzybów;
- - 3 średnie cebule;
- - 2 pomidory;
- - 4 łyżki oleju roślinnego;
- - 2 łyżki mąki;
- - 4 łyżki kwaśnej śmietany o średniej zawartości tłuszczu;
- - 0, 5 szklanki bulionu mięsnego lub wody;
- - sól do smaku;
- - warzywa z koperkiem lub natką pietruszki (opcjonalnie).
Instrukcja obsługi
1
Przygotuj składniki. Cukinię umyj i obierz. Pokroić w kółka o grubości około 0, 5 cm.
2)
Opłucz grzyby i drobno posiekaj. Do tego dania można użyć dowolnych grzybów: grzybów, ryb maślanych, pułapek, borowików itp. Jeśli używasz grzybów wymagających obróbki cieplnej, najpierw ugotuj je, a następnie posiekaj.
3)
Obierz cebulę i drobno posiekaj. Pomidory umyj, obierz i pokrój na małe kawałki.
4
Rozłóż pierścienie cukinii w mące i umieść na patelni z olejem roślinnym do smażenia. Smażyć z obu stron, aż złoty kolor.
5
Na innej patelni z rozgrzanym olejem roślinnym posyp cebulę. Dodaj posiekane grzyby do cebuli i smaż przez pięć minut.
6
Dodaj bulion lub wodę do garnka, dodaj śmietanę, posiekane pomidory, sól i zagotuj mieszaninę. Zalej cukinią, podgrzej wszystko razem na małym ogniu.
7
Podawaj grzyby z cukinią w ciepłej formie. Aby dodać urody potrawie, możesz posypać ziołami.