Dania z kurczaka przygotowywane są w prawie każdej rodzinie. Kurczak gotowany w piekarniku z ziemniakami wypełni dom nieopisanymi smakami, stworzy świąteczną atmosferę i spodoba się każdemu gościowi.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
-
- 1 sztuk kurczaka;
- ziemniaki 1 kg;
- majonez 200 g;
- ser 200 g;
- marchew 1 szt.;
- 5 ząbków czosnku;
- zielenie (koperek
- pietruszka);
- mielony czarny pieprz;
- przegotowana woda 1 szklanka;
- sól;
- liść laurowy 3 szt;
- przyprawa do kurczaka;
- głęboka patelnia.
Instrukcja obsługi
1
Jeśli kurczak jest zamrożony, rozmroz go przed gotowaniem. Pokrój kurczaka na małe kawałki. Umyć zimną bieżącą wodą.
2)
Natrzyj każdy kawałek kurczaka majonezem, pieprzem, przyprawą z kurczaka i solą. Umieść kurczaka w głębokim talerzu. Drobno posiekaj 2 ząbki czosnku i dodaj do kurczaka. Obierz marchewki, zetrzyj i dodaj do kurczaka. Pozostaw kurczaka do marynowania przez co najmniej 30 minut.
3)
Obierz ziemniaki i pokrój je w kółka o szerokości 1-1, 5 cm, umieść ziemniaki w głębokim talerzu i dodaj majonez. Mieszaj ziemniaki, aby każdy kawałek był pokryty majonezem. Sól
4
W głębokim talerzu wymieszaj przegotowaną wodę, sól, liść laurowy, pieprz, dodaj trochę majonezu, przypraw do kurczaka. Drobno posiekaj warzywa i dodaj do wody. Wszystko dokładnie wymieszaj.
5
Umieść kurczaka na głębokiej patelni. Połóż plastry ziemniaka na kurczaku. Posyp kurczaka i ziemniaki przyprawioną wodą. Wstawić do piekarnika na 1 godzinę w temperaturze 180 stopni.
6
Zetrzyj ser na drobnej tarce. Dodaj odrobinę wody do sera, aby wygodniej było równomiernie nałożyć na kurczaka. Wciśnij 3 ząbki czosnku do sera i wymieszaj. Dodaj ser 5 minut przed końcem gotowania.
Zwróć uwagę
Mieszanie ziemniaków z kurczakiem jest niepożądane, w przeciwnym razie ziemniaki mogą się rozpaść i okazać się ziemniakami puree.
Przydatna rada
Aby było wygodniej, zamiast całego kurczaka, możesz kupić uda z kurczaka lub udka z kurczaka. Uda potrzebują 6 szt., Goleni - 8 szt.
W ciągu godziny podczas przygotowywania potrawy zaleca się okresowe sprawdzanie gotowości, ponieważ czas gotowania zależy od jakości produktów.
Aby szybciej rozmrozić kurczaka, musisz go umieścić w odrobinie ciepłej wody.
Jeśli kupiłeś młode ziemniaki, musisz je pokroić w grubsze koła - 2-2, 5 cm, ponieważ gotuje się znacznie szybciej.
Powiązany artykuł
Kebaby z indykiem w boczku