Połączenie łososia i migdałów spodoba się nawet prawdziwym smakoszom, aw połączeniu z sosem pomarańczowym to danie stanie się wizytówką świątecznego stołu.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- - 2 pomarańcze
- - sól
- - czarny mielony pieprz
- - 200 g masła
- - bazylia
- - oliwa z oliwek
- - 1 kg filetu z łososia
- - 3 małe marchewki
- - 1 cytryna
- - migdały
- - sałata
- - brokuły
Instrukcja obsługi
1
Wyciśnij sok z pomarańczy, zagotuj, dopraw do smaku czarnym pieprzem i solą. Ciągle mieszając masę, dodaj masło i startą skórkę pomarańczową.
2)
Zroluj filet z łososia w migdały (lepiej użyć płatków migdałów lub pokroić go na cienkie talerze). Posmaruj ryby oliwą z oliwek i lekko posyp solą i pieprzem czarnym.
3)
Włóż polanę do naczynia do pieczenia i wstaw do piekarnika na 15 minut. Ostrożnie monitoruj gotowość potrawy, jeśli minie zbyt dużo czasu, migdały staną się czarne i mogą się poparzyć.
4
Gotuj brokuły i marchewkę przez kilka minut we wrzącej i osolonej wodzie. Połóż filet z łososia na talerzu, umieść w pobliżu gotowane warzywa, dopraw sosem pomarańczowym. Możesz ozdobić danie drobno posiekanymi ziołami lub gałązkami pietruszki.