Jesień to zwodniczy czas, kiedy tak łatwo jest przeziębić się. Tradycyjni uzdrowiciele - marchewka i imbir - niezwykle przydatne i bogate we wszelkiego rodzaju witaminy i minerały, spieszą na pomoc naszemu ciału. Ten niezwykle łatwy w przygotowaniu i pożywny przecier z zupy będzie doskonałym dodatkiem do codziennej diety i ochroni Cię przed atakami wirusów.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- marchewki - 1 kg
- korzeń imbiru - 3-4 cm
- mleko - 250 ml
- woda
- sól
- mielony czarny pieprz
- natka pietruszki lub bazylia
Instrukcja obsługi
1
Umyj marchewki, obierz i pokrój na duże kawałki. Zanurz w garnku z wodą i gotuj na średnim ogniu, aż zmiękną przez 20-30 minut.
2)
Podczas gdy marchewki są ugotowane, umyj i obierz imbir, pokrój w kostkę.
3)
Niech marchewki lekko ostygną, a następnie ubij razem z imbirem i mlekiem w blenderze. Sól i pieprz do smaku.
4
Wlać gotową zupę do talerzy, udekorować bazylią lub natką pietruszki. Smacznego!
Zwróć uwagę
Aby zupa była delikatna, marchewki należy gotować przez wystarczający czas, aż do całkowitego zmiękczenia.
Jeśli dodasz nadmierną ilość imbiru, zupa może mieć gorzki smak.
Przydatna rada
Możesz dodać domowe grzanki lub prasowane otręby do gotowego puree z zupy.