Istnieje wiele przepisów na robienie labraksa w piekarniku. To danie jest bardzo smaczne, pachnące i pożywne. Ryba nie jest gorsza od mięsa pod względem żywności i walorów kulinarnych, a nawet przewyższa ją pod względem łatwości przyswajania. Pyszne mięso z okoni nadaje się do dietetycznych potraw. Idealnie nadaje się do zupy rybnej, pieczenia i pieczenia w piekarniku.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
-
- filet z okonia morskiego (600 g);
- sok z cytryny (2 łyżki stołowe);
- sól;
- pieprz;
- cytryna (1 szt.);
- cebula (1 szt.);
- marchewki (1 szt.);
- masło (2 łyżki stołowe);
- woda (250 ml);
- warzywa (50 g);
- chleb (4 kromki);
- krem (150 ml);
- ser (80 g).
- Naczynia:
- głęboka miska;
- patelnia;
- pokrojona deska;
- nóż;
- tarka;
- forma ogniotrwała.
Instrukcja obsługi
1
Usuń filet z ryby, opłucz i osusz.
2)
Weź pokrojoną deskę i podziel filet na kilka części.
3)
Następnie pokrój cytrynę na pół i wyciśnij sok z każdej połowy. Posyp je rybami.
4
Posmaruj okoń solą i pieprzem.
5
Następnie weź cebulę, obierz i spłucz.
6
Posiekaj w cienkie pierścienie.
7
Następnie obierz marchewki i opłucz je.
8
Pokrój marchewki w cienkie paski.
9
Wyjmij patelnię, włóż do ognia i włóż masło.
10
Dodaj cebulę i marchewkę na patelnię, smaż, mieszając, aż na złoto-brązowy przez około trzy minuty.
11
Wlej trochę wody i przykryj patelnię. Zgasić na kolejne dwie minuty.
12
Warzywa pasywowane solą i pieprzem.
13
Dokładnie opłucz warzywa i wysusz je ręcznikami papierowymi.
14
Drobno posiekaj warzywa.
15
Następnie weź chleb, pokrój szorstkie krawędzie i pokrój w kostkę.
16
Za pomocą tarki zetrzyj grubo ser.
17
Następnie włóż do głębokiej miski pokrojony w kostkę chleb, posiekane warzywa, śmietanę i ser. Pieprz, posolić masę.
18
Wyjmij formę ogniotrwałą. Nasmaruj olejem.
19
Umieść filet z okonia na patelni i posmaruj ugotowanym sosem.
20
Umieścić w rozgrzanym piekarniku na dwadzieścia minut.
21
Po upływie określonego czasu wyjmij formę z piekarnika i ułóż ugotowane danie na talerzach. Smacznego!
Zwróć uwagę
Jeśli ryba zostanie upieczona w folii, będzie bardziej soczysta.
Temperatura pieczenia powinna wynosić około dwieście dwadzieścia stopni.
Przydatna rada
Kształt należy wybierać z wysokimi bokami, aby wrzący sos nie wyciekał na blachę do pieczenia.
- Uczenie się przepisów na ten temat.
- jak ugotować okonia morskiego pyszne