Planujesz uroczystość, ale nadal nie zdecydowałeś się na przekąskę? Następnie ugotuj pyszne bułeczki mięsne! Taka przystawka natychmiast zniknie ze świątecznego stołu.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- - mięso mielone - 300 g;
- - twardy ser - 50 g;
- - jajka - 3 szt.;
- - mleko - 130 ml;
- - olej roślinny - 6 łyżek;
- - soda - 0, 5 łyżeczki;
- - sól - 0, 5 łyżeczki;
- - mąka pszenna - 8 łyżek;
- - nasiona sezamu - 2 łyżki stołowe;
- - koperek - 1 pęczek;
- - natka pietruszki - 1 pęczek;
- - zielona cebula - 1 pęczek.
Instrukcja obsługi
1
Pokonując osobno jedno surowe jajo kurze, dodaj do niego olej słonecznikowy i sól. Po dokładnym wymieszaniu wlej tam to samo mleko. Zmieszaj powstałą masę z suchą mieszanką, która składa się z mąki pszennej przesianej razem z sodą.
2)
Mieląc twardy ser drobną tarką, połóż go na masę. Zamień uzyskaną mieszaninę w jednorodną, mieszając ją tak, jak powinna. Ciasto na bułki jest gotowe.
3)
Na dnie wstępnie przygotowanych silikonowych form najpierw połóż posiekaną zieloną cebulę. Następnie umieść na nim małe kulki zwinięte z przygotowanego mięsa mielonego. Posyp tę masę, wstępnie ugotowaną na twardo i puree widelcem, jaja kurze.
4
Umieść powstałe ciasto na nadzieniu mięsnym ułożonym w foremkach, równomiernie rozprowadzając je na całej powierzchni.
5
Dokładnie opłucz koperek i natkę pietruszki pod bieżącą wodą, a następnie osusz. Drobno posiekaj warzywa nożem, a następnie wylej je na powierzchnię przyszłych bułek mięsnych wraz z ziarnami sezamu.
6
Wyślij puszki z ułożoną w nich masą do piekarnika. Upiec naczynie w temperaturze równej 200 stopni. Dokładny czas pieczenia jest trudny do określenia, ponieważ będzie to zależeć od wielkości form, w których jest przygotowywany. Średnio bułki mięsne należy piec przez 25-30 minut.
7
Wyjmij ugotowane i zrumienione wypieki z piekarnika. Niech ostygnie, a następnie podawaj. Bułki mięsne są gotowe!