Na lunch lub kolację możesz gotować mięso z grzybami w kremowym sosie. W sezonie grzybowym jest to najsmaczniejsze danie. Jest przygotowany bardzo prosto, a smak i aromat zachwyci całą rodzinę.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- - 500 g wieprzowiny,
- - 200 g kurków,
- - 150 ml kremu
- - 1 cebula,
- - 1 marchewka,
- - 2 łyżki. łyżki bezwonnego oleju roślinnego lub słonecznikowego,
- - sól do smaku,
- - mielony czarny pieprz do smaku,
- - Świeże zioła do smaku.
Instrukcja obsługi
1
Obrana cebula, pokrojona w średnią kostkę. Obierz marchewki, pokrój je w kostkę lub zetrzyj grubo do smaku. Rozgrzej olej roślinny na patelni, smaż cebulę, aż będzie przezroczysta, a następnie dodaj marchewki i trochę usmaż. Przenieś przygotowane warzywa na patelnię.
2)
Opłucz mięso, pokrój na kawałki do smaku. Włóż mięso na patelnię z warzyw, dodaj odrobinę oleju i lekko smaż na średnim ogniu. Następnie włóż mięso na patelnię do cebuli i marchewki.
3)
Posortuj kurki (w razie potrzeby możesz użyć innych grzybów), dobrze spłucz z piasku. Jeśli grzyby są duże, pokrój je na kilka części, małe można pozostawić w całości. Delikatnie podsmaż grzyby.
4
Do kurków dodaj odrobinę mąki, ciepłą, wlej śmietanę. Po ugotowaniu dopraw solą i pieprzem czarnym, wymieszaj. Wlać zawartość patelni na patelnię.
5
Postaw patelnię na ogniu, gotuj na wolnym ogniu przez 30 minut. Podawaj mięso z grzybami w kremowym sosie z dodatkiem ziemniaków, makaronu lub gryki. Przed podaniem udekoruj posiekanymi zieleniami.