Nawet w traktatach z Avicenny wspomniane są lecznicze właściwości owoców róży. Uważał, że róża damasceńska to nazwa tego krzewu na wschodzie, jednej z najbardziej leczniczych roślin. O właściwościach leczniczych dzikiej róży decyduje wysoka zawartość witamin z grupy B, karotenu i witaminy E. W dojrzałych owocach przewyższa czarną porzeczkę i cytrynę pod względem zawartości witaminy C. Napoje z owoców róży pomagają zwalczyć niedobór witamin, mają właściwości tonizujące i tonizujące.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
-
- jagody dzikiej róży - 100 g świeżych lub 50 g suchych;
- woda - 1 l.
Instrukcja obsługi
1
Wybierz róży, aby zrobić drinka. Jeśli chcesz zrobić wywar z dojrzałych jagód, wybierz czerwone lub jasne pomarańczowe owoce. Dzika róża dojrzewa w połowie jesieni i będzie lepiej, jeśli sam zbierzesz owoce. Należy go zebrać przed pierwszymi przymrozkami. W rozmrożonych owocach niektóre składniki odżywcze są tracone.
Aby przygotować wywar z suszonych owoców, wybierz jagody o jednolitym kolorze, dobrze wysuszone. Jeśli chcesz przygotować owoce róży na zimę, wysusz jagody w elektrycznej suszarce do owoców lub w piekarniku w minimalnej temperaturze.
2)
Dokładnie opłucz owoce dzikiej róży. Umieść w emaliowanych naczyniach i przykryj zimną wodą. Doprowadzić do wrzenia i gotować na wolnym ogniu przez 15-20 minut. Następnie zdejmij naczynia z ognia i pozwól bulionowi parzyć przez 4-6 godzin. Jeśli chcesz zrobić drinka z suszonych owoców dzikiej róży, zmielić je drewnianą zaprawą. Gotuj jak świeże jagody, ale zaparzaj bulion przez co najmniej 8 godzin. Odcedź gotowy bulion przez czystą lnianą serwetkę lub kilka warstw gazy.
3)
Tak przygotowany napój z dzikiej róży okazuje się lekko kwaśny w smaku. Aby poprawić smak i właściwości lecznicze, dodaj do niego miód. Aby uzyskać produkt bardziej nasycony witaminami, przygotowując napój z dzikiej róży, dodaj jagody kaliny, czarnej porzeczki, jarzębiny, różnych ziół leczniczych (mięty, tymianku, rumianku, melisy itp.). Witaminę C można zwiększyć, dodając sok z cytryny.
Przydatna rada
Lekarze zalecają picie ekstraktu lub rosołu z dzikiej róży na pusty żołądek. W takim przypadku bardzo wygodnie jest użyć termosu do przygotowania napoju. Zmiel jagody w moździerzu, umieść je w termosie i zalej gorącą przegotowaną wodą. Zostaw to na noc. Rano dostaniesz zdrowego drinka.