Być może to danie wygrywa między innymi pod względem stosunku nakładów i produktów oraz „zalet” końcowego wyniku. 20 minut, mąka, mleko, jajka - i placki są gotowe.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
-
- Jajka - 3 szt.
- mąka - 2 szklanki
- mleko - 1 szklanka
- proszek do pieczenia
- sól
- cukier
- olej roślinny
Instrukcja obsługi
1
Przesiej mąkę trzecią łyżeczką proszku do pieczenia. Wlej mleko do naczyń z mąką, wymieszaj, aby nie pozostały grudki.
2)
Weź 3 jajka, oddziel żółtka od białek. Lekko ubij żółtka trzepaczką.
3)
Dodaj żółtka, sól na czubku noża, pół łyżeczki cukru do ciasta. Wszystko dokładnie wymieszaj.
4
Ubij białka w gęstą piankę, aż pojawią się miękkie szczyty. Mieszając ciasto, stopniowo dodawaj do niego ubite białka. Delikatnie wymieszaj masę.
5
Podgrzej patelnię olejem roślinnym (ale nie czekaj, aż będzie gorąca). Włóż ciasto do łyżki stołowej i włóż na patelnię. Smażyć placki po obu stronach na złoty kolor. Nie próbuj mieszać jednocześnie jak największej liczby porcji. Zostaw wokół nich miejsce, aby móc je swobodnie przewracać.
Przydatna rada
Gotowe naleśniki najlepiej podawać na ciepło z herbatą lub mlekiem. Jako sos możesz użyć tradycyjnej kwaśnej śmietany lub czekolady lub sosu owocowego.
Aby urozmaicić smak naleśników, dodaj wanilię zamiast zwykłego cukru i włóż szczyptę cynamonu do ciasta.
Powiązany artykuł
Placki owsiane - pyszne i zdrowe śniadanie