Omlet jest uważany za powszechne i łatwe do przyrządzenia danie śniadaniowe. Można go jednak urozmaicać, dodając niezwykłe składniki. Jednym z tych przepisów jest omlet z krewetkami. Jest to idealne na śniadanie do łóżka.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- jajka - 2 sztuki;
- mąka - 2 łyżki;
- mleko - 150 g;
- sok z cytryny - kilka kropli;
- krewetki - 100 g;
- koperek - do dekoracji;
- sól, zmielony czarny pieprz - do smaku.
Instrukcja obsługi
1
Przepis ma na celu 2 porcje potrawy. Jeśli wymagana jest większa objętość, ilość składników należy proporcjonalnie zwiększyć. Konieczne jest gotowanie krewetek w osolonej wodzie, a następnie obieranie. Do produkcji potraw odpowiednich krewetek wszelkiego rodzaju, w oparciu o preferencje smakowe.
2)
Ubijaj jajka, aż będą przewiewne. Połącz bitą kompozycję z mlekiem, mąką, solą, pieprzem. Dokładnie wymieszaj składniki, aż będą gładkie.
3)
Połóż mały kawałek masła na rozgrzanej patelni, zalej masę przygotowaną na omlet. Przykryj naczynia pokrywką i umieść na małym ogniu. Czas gotowania - 3-5 minut.
4
Drobno posiekaj część koperku, a drugą pozostaw nietkniętą, aby ozdobić naczynie. Połóż omlet w postaci naleśnika na talerzu, połóż przygotowane krewetki zmieszane z posiekanymi zieleniami na środku. Rzuć omlet na pół, z wypełnieniem w środku. Aby uzyskać pikantny smak, delikatnie posyp naczynie sokiem z cytryny.
5
Podczas serwowania zaleca się dekorowanie omletu gałązkami koperku. Do produkcji tego dania zamiast krewetek można użyć innych owoców morza, w zależności od preferencji smakowych.