Przy takich ciasteczkach miło jest podwójnie chrupnąć, ponieważ jest nie tylko bardzo smaczny, ale także zdrowy!
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- - 75 g migdałów;
- - 1 małe jajko;
- - szczypta soli;
- - 0, 5 łyżeczki cynamon
- - wanilina na czubku noża;
- - 75 g orzechów włoskich;
- - 35 g brązowego cukru;
- - 1 łyżeczka skórka z cytryny;
- - 0, 5 łyżeczki kardamon.
- - 35 g sproszkowanego cukru do posypania według uznania.
Instrukcja obsługi
1
Zmiel orzechy w blenderze na małe okruchy z 1 łyżeczką. cukier (dodanie cukru nie pozwoli im zmienić się w mieszankę olejów).
2)
Wymieszaj jajko, aż będzie gładkie w misce z brązowym cukrem. Dodaj kardamon, cynamon i skórkę z cytryny. Wlać okruchy orzecha do mieszanki i mieszać, aż do uzyskania lepkiej masy.
3)
Za pomocą łyżeczki formujemy ciasteczka i kładziemy je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Posyp cukrem pudrem. Rozgrzej piekarnik do 190 stopni i piecz ciastka przez około 15 minut. Gotowe ciasteczka będą pękać, będą twarde na zewnątrz, ale pozostaną miękkie w środku.
Przydatna rada
Możesz wziąć dowolne orzechy do smaku lub ich mieszankę. A także dodaj rodzynki i / lub kandyzowane owoce!