Ciasto kruche różni się od innych wyjątkową kruchością. Właśnie dlatego wielu ludzi to lubi. Proponuję przygotować z niego bardzo smaczne ciastko z pomarańczowym nadzieniem.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- Do testu:
- - mąka - 2 szklanki;
- - jajko - 1 szt.;
- - masło - 50 g;
- - olej roślinny - 3 łyżki stołowe;
- - kwaśna śmietana - 100 g;
- - napoje gazowane - 0, 5 łyżeczki.
- Do wypełnienia:
- - pomarańczowy - 1 szt.;
- - cukier - 160 g;
- - skrobia - 1 łyżka stołowa.
Instrukcja obsługi
1
Za pomocą pomarańczy wykonaj następujące czynności: dokładnie umyj, pokrój na małe kawałki i usuń wszystko do jednej kości. Następnie zmielić za pomocą maszynki do mięsa lub blendera. Dodaj do niego granulowany cukier i skrobię. Dokładnie wymieszaj powstałą masę. Napełnianie ciasteczek jest gotowe. Należy pamiętać, że skórki z pomarańczy nie trzeba usuwać.
2)
Połącz składniki, takie jak mąka, napoje gazowane, masło i olej roślinny, a także śmietanę i jajo kurze w jednej misce. Wszystko dobrze wymieszaj. Zagnieść ciasto z powstałej masy. Następnie owinąć folią spożywczą i włożyć na zimno na około pół godziny.
3)
Podziel schłodzone ciasto na 2 kawałki tego samego rozmiaru, z których każdy powinien być cienko zrolowany za pomocą wałka do ciasta. Na otrzymanych warstwach ciasta ułóż pomarańczowe nadzienie i zawiń je w taki sposób, aby zrobić bułkę.
4
Połóż pergamin na blasze do pieczenia i połóż na nim bułki zwinięte z ciasta. Pokrój je na małe kawałki i umieść w piekarniku rozgrzanym do temperatury 180 stopni. Piec na złoty kolor, około kwadransa. Ciastka kruche z nadzieniem pomarańczowym Gotowe!