Włochy są uważane za miejsce narodzin pizzy, jednak dziś to danie jest lubiane przez mieszkańców różnych krajów. Jest idealny na przekąskę, rodzinny obiad lub spotkanie z przyjaciółmi. Aby nie poświęcać dużo czasu na jego przygotowanie, możesz szybko przygotować pyszną pizzę.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- Do testu:
- - 150 ml wody;
- - 300 g mąki;
- - 50 g proszku do pieczenia do testu;
- - szczypta soli;
- - 1 łyżka. łyżka oliwy z oliwek.
- Do wypełnienia:
- - 3 pomidory;
- - 2 ząbki czosnku;
- - 1 łyżka. łyżka oliwy z oliwek;
- - szczypta bazylii;
- - 100 g mozzarelli;
- - 100 g salami lub boczku;
- - 1 łyżeczka nasion kopru włoskiego.
Instrukcja obsługi
1
Wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia, dodaj do nich wodę, sól i oliwę z oliwek. Zagnieść ciasto. Dodaj trochę wody i mąki, aby ciasto było bardzo elastyczne. Pozostaw w temperaturze pokojowej na 15 minut.
2)
Z ciasta rozwałkuj ciasto o grubości nie większej niż 1 cm, po posypaniu oliwą z oliwek włóż patelnię z ogniotrwałymi uchwytami i powoli podpal. Dzięki temu spód pizzy będzie rumieniony przed umieszczeniem w piekarniku, dzięki czemu potrawa będzie gotować znacznie szybciej.
3)
Podczas podgrzewania patelni połóż pokrojone plastry pomidorów, salami i mozzarellę na ciasto. Posolić trochę, wlać oliwę, posypać bazylią i nasionami kopru włoskiego.
4
Ustaw piekarnik na grill. Dobrze podgrzej i włóż do niej patelnię do pizzy. Piec przez 10-15 minut, aż skorupa będzie lekko zrumieniona i ser się rozpuści. Podawaj gotowaną pizzę na stole na gorąco.
Zwróć uwagę
Jako nadzienie można również użyć dowolnych innych produktów, na przykład grzybów, papryki lub oliwek.