Ciastko owsiane - bardzo łatwe do przygotowania (10 minut na ciasto i 40 minut pieczenia) i bardzo smaczne. Przypomina ciasteczka owsiane, ale o wiele delikatniejsze i aromatyczne.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- Margaryna lub masło - 300 g
- Jajko - 3 szt.
- Cukier - 250 g
- Mąka - 250 g
- Owsianka - 250-300 g
- Sól - 1 łyżeczka
- Soda - 0, 5 łyżeczki
- Proszek kakaowy, miód, cynamon, wanilina, imbir, rodzynki, sezam lub inny dodatek do smaku
Instrukcja obsługi
1
Na początek włóż pojemnik, w którym ugniatamy ciasto, margarynę lub masło (nie wpływa to na smak, to tylko osobiste preferencje), lepiej jest wcześniej wstawić do lodówki, aby zmiękczyć, jajko, cukier (im więcej cukru, tym słodsze ciasto, ale jego twardość jest większa - zdecydowałem się na opcję 250 g).
I wszystko dokładnie wymieszaj. Powinno to wyglądać tak jak na tym zdjęciu.
2)
Następnie dodajemy:
- sól
- soda (nie gasić!), - proszek kakaowy (nadaje ciastu niesamowity smak czekoladowy, nie pieczę tego ciasta dla mojej rodziny bez kakao, ale jeśli go nie chcesz, nie możesz go dodać; wkładam około 2 łyżek ze zjeżdżalnią), - wanilina, cynamon, imbir (są to również niezbędne przyprawy dla naszej rodziny w tym cieście; wanilina - 1 saszetka, cynamon, imbir - około pół łyżeczki lub mniej), - miód, rodzynki, każdy inny dodatek (wszystko do smaku).
Wymieszaj wszystko jeszcze raz.
3)
Teraz dodaj sam płatek owsiany. I ponownie wymieszaj
Im więcej, tym mniej miękkie będzie ciasto. Ale nawet bez nich w jakikolwiek sposób. Próbując metodą prób i błędów ustaliłem na 250-300 g.
4
Dodaj mąkę, ponownie wymieszaj. Okazuje się, że jest to wciąż niezbyt apetyczny obraz.
5
Ciasto jest gotowe. Rozłóż na blasze do pieczenia. Najlepiej na papierze lub w formie silikonowej.
6
Włóż do nagrzanego piekarnika.
Piec przez 30-40 minut w temperaturze 180-200 stopni.
W rezultacie okazuje się taki już całkiem miły i bardzo delikatny biszkopt owsiany.
