Ciasto z twarogiem i jabłkami to niezwykle smaczne ciasto, jego główną zaletą jest łatwość przygotowania. Jeśli nie masz dużego doświadczenia w robieniu ciast, spróbuj osiodłać to pieczenie, na pewno się uda.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- - 100 gramów masła;
- - 1/2 szklanki kwaśnej śmietany;
- - łyżeczka proszku do pieczenia;
- - szklanka cukru;
- - 50 gramów mąki;
- - 250 gramów twarogu;
- - dwa jajka;
- - worek waniliny;
- - dwa jabłka;
- - 1/2 łyżeczki cynamonu;
- - olej roślinny (do smarowania formy).
Instrukcja obsługi
1
Rozpuść masło (musisz użyć łaźni wodnej), przesiej mąkę i wymieszaj ją z proszkiem do pieczenia (proszek do pieczenia w pieczeniu można zastąpić sodą).
2)
Lekko ostudzić masło, dodać 1/2 szklanki cukru i trzy łyżki kwaśnej śmietany, dokładnie ubić. Przygotowaną mieszaninę wymieszaj z mąką, zagniataj gęste ciasto, następnie zawiń ciasto do plastikowej torby i włóż do lodówki na 40 minut.
3)
W głębokiej misce wymieszaj twarożek, dwa jajka, dwie łyżki kwaśnej śmietany, waniliny i 1/2 szklanki cukru. Należy uzyskać jednorodną masę o średniej gęstości.
4
Umyj jabłka (kwaśne soczyste jabłka są bardziej odpowiednie do tego ciasta), pokrój je na ćwiartki, usuń rdzeń, a następnie pokrój owoce na plasterki.
5
Wyjmij ciasto z lodówki, połóż je na blasze do pieczenia nasmarowanej olejem roślinnym i delikatnie rozłóż ręce na blasze do pieczenia, uformuj „boki” (grubość warstwy powinna wynosić około jednego centymetra, jeśli grubość jest większa, usuń trochę ciasta).
6
Na wierzch ciasta połóż nadzienie z twarogu, a następnie połóż na nim plastry jabłka cienką warstwą i posyp cynamonem.
7
Rozgrzej piekarnik do 200 stopni, a następnie umieść na nim patelnię na 40-50 minut. Po upływie czasu połóż ciasto na tacę i przykryj ręcznikiem na górze, aby nieco ostygło, a następnie pokrój na porcje. Ciasto z twarogiem i jabłkami jest gotowe.
Przydatna rada
Zgodnie z tym samym przepisem możesz zrobić ciasto z twarogiem i jabłkami w powolnej kuchence.