Topinambur lub gliniana gruszka to wyjątkowy produkt. Zawiera ogromną ilość witamin i minerałów, które są tak niezbędne dla naszego ciała na wiosnę. Sałatka z topinamburu jest przygotowywana bardzo prosto i dosłownie w 5 minut.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- - świeży karczoch jerozolimski, marchew i jabłka w równych proporcjach (na przykład 200–300 gramów każdy);
- - sok z połowy cytryny;
- - 1 łyżka dowolnego oleju roślinnego (na przykład oliwy lub słonecznika itp.).
Instrukcja obsługi
1
Marchewki, bulwy topinamburu i jabłka dokładnie spłucz wodą, wytrzyj ręcznikiem. Następnie czyste owoce należy obrać.
2)
Wszystkie obrane produkty należy zetrzeć (można je pokroić w małe paski, aby sałatka była jeszcze smaczniejsza i piękniejsza). Rozdrobniony topinambur i jabłka należy natychmiast posypać sokiem z cytryny, aby uniknąć ich szybkiego ściemnienia.
3)
W odpowiedniej misce lub salaterce wymieszaj pokrojone jabłka, topinambur i marchewkę, dopraw dowolnym olejem roślinnym i ponownie wymieszaj. Możesz dodać sól, ale jeśli chcesz, aby sałatka była jeszcze bardziej dietetyczna i zdrowa, lepiej jest zrezygnować z przypraw, przypraw i soli.
4
Do sałatki z karczocha jerozolimskiego możesz dodać koperek, sałatę z liści, kolendrę lub dowolne inne warzywa. Jedynym warunkiem jest to, że warzywa muszą być świeże, a nie suszone.
Przydatna rada
Najlepiej gotować sałatkę ze świeżych bulw topinamburu, ponieważ zawartość w nich składników odżywczych jest znacznie wyższa.