Przyprawione ciasto miodowe ma wiele zalet, na przykład jest niesamowicie smaczne i pachnące i łatwo je upiec. Nie ma wątpliwości, że wszystkim ciastkom spodoba się to ciasto.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- - mąka pszenna - 225 g;
- - pomarańczowy - 1 szt.;
- - cukier puder - 175 g;
- - cytryna - 1 szt.;
- - masło - 110 g;
- - miód - 75 ml;
- - żółty cukier - 75 g;
- - kandyzowany imbir - 6 sztuk;
- - jajka - 1 szt.;
- - owoce kandyzowane - 50 g;
- - sok z cytryny - 1 łyżka stołowa;
- - mielony cynamon - 1 łyżeczka;
- - soda - 1 łyżeczka;
- - tarty imbir - 1 łyżeczka;
- - goździki mielone - 0, 25 łyżeczki.
Instrukcja obsługi
1
Po umyciu cytryny i pomarańczy natrzyj je drobną skórką.
2)
W osobnym naczyniu wprowadź następujące składniki: przesianą mąkę pszenną, mielony cynamon i goździki, tarty imbir, a także żółty cukier i posiekaną skórkę cytrusową. Po wymieszaniu tej mieszaniny dodaj do niej masło wraz z ubitym jajkiem kurzym i miodem, uprzednio podgrzanym do ciepłego stanu za pomocą kąpieli wodnej. Mieszaj ponownie, aż będzie gładka.
3)
Rozpuszczony w 3 łyżkach stołowych, z pewnością zimnej wodzie, dodaj soda do głównego testu. Wymieszaj wszystko poprawnie, a następnie wprowadź tam kandyzowane owoce. Otrzymaną masę napełnij wstępnie nasmarowane okrągłe naczynie do pieczenia. Gotuj przyprawione ciasto miodowe w temperaturze 170 stopni przez 50 minut.
4
Po ugotowaniu odstaw ciasto na 10 minut. Po pewnym czasie wyjmij go z grilla.
5
Przesiewając sproszkowany cukier przez sito, połącz go z 2 łyżkami ciepłej wody i wyciśniętym sokiem z cytryny. Wymieszaj wszystkie składniki tej mieszaniny, aż będą gładkie. W rezultacie otrzymasz lekko grubą glazurę na pikantne ciasto miodowe.
6
Po pokryciu powierzchni do pieczenia uzyskanym szkliwem udekoruj ją plastry kandyzowanego imbiru. Gotowane ciasto z miodem!