Tradycyjnie kotlety rybne smażone są na patelni w oleju roślinnym, ale jeśli ugotujesz je w grillu powietrznym, potrawa okaże się dietetyczna, ponieważ kotlety w tym cudownym piekarniku gotowane są na gorącym powietrzu bez oleju i tłuszczu, jak na prawdziwym grillu.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- - 500 g filetu rybnego;
- - 1 surowe jajo kurze;
- - 1 cebula;
- - 0, 25 szklanki kwaśnej śmietany;
- - 0, 5 szklanki mleka;
- - 2 kromki białego chleba;
- - natka pietruszki;
- - masło;
- - czarny mielony pieprz;
- - sól
Instrukcja obsługi
1
Aby przygotować kotlety rybne w aero grillu, odpowiedni jest dowolny biały filet z ryby, na przykład dorsz, sandacz lub morszczuk. Rozmraż rybę (nie do końca, ale tak, aby pozostała trochę odmrożona). Obierz cebulę. Odetnij wszystkie skórki z chleba i zanurz okruchy w mleku.
2)
Przełóż rybę przez maszynę do mięsa. Również bułkę chleba namoczonego w mleku i średniej wielkości cebuli. Dodaj 1 surowe jajko i śmietanę do mielonej ryby. Posol wszystko, pieprz i bardzo ostrożnie wymieszaj rozdrobnione ryby rękami.
3)
Z tej masy uformuj okrągłe kotlety i natychmiast umieść je na środkowym grillu. Gotuj je z dużą prędkością i w temperaturze 200 stopni przez 7 do 10 minut, w zależności od wielkości kotletów.