Roll Lavash to niezwykle smaczna przekąska, która gotuje się bardzo szybko i łatwo. To danie, jeśli jest pięknie pokrojone i ozdobione zielenią, można z łatwością podać na świątecznym stole.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- - jeden cienki chleb pita;
- - 150-200 g solonego łososia;
- - 200 g przetworzonego sera;
- - jedna papryka;
- - pęczek koperku;
- - dwa jajka;
- - majonez;
- - sól
Instrukcja obsługi
1
Przede wszystkim konieczne jest umieszczenie przetworzonego sera w lodówce, a najlepiej w zamrażarce na kilka minut, a następnie zetrzeć go na grubej tarce (do gotowania nadaje się zwykły ser kiełbasiany i ser w brykietach z różnymi dodatkami).
2)
Jajka ugotuj do ugotowania i zetrzyj na grubej tarce.
Ostrożnie pokrój solonego łososia w cienkie plasterki.
3)
Dokładnie spłucz i posiekaj koperek. Paprykę umyć, obrać ze skórki i drobno posiekać drobno (odpowiedni jest pieprz dowolnego koloru, jeśli nie ma pieprzu, można go zastąpić pomidorami).
4
W głębokiej misce wymieszaj jajka, koperek i pieprz, sól do smaku i dopraw majonezem (majonez można zastąpić kwaśną śmietaną, jogurtem lub zwykłym kefirem, możesz tutaj eksperymentować).
5
Rozłóż przed sobą lavash, połóż na nim mieszaninę jajek i pieprzu cienką warstwą (użyj tylko połowy mieszanki), starając się rozłożyć wszystko równomiernie.
Następnie połóż talerz łososia i posyp tartym przetworzonym serem.
Podobnie utwórz drugą warstwę: mieszankę pieprzu i jajek, łososia, sera.
6
Ostrożnie zawiń chleb pita, starając się, aby bułka była bardzo ciasna. Zawiń w plastik i umieść w chłodnym miejscu na co najmniej godzinę.
7
Na koniec pokrój rolkę na małe kawałki, udekoruj i podaj.
Zwróć uwagę
Aby przygotować bułkę, musisz użyć tylko świeżego cienkiego chleba pita, tylko w tym przypadku danie okaże się niezwykle delikatne.