Sałatka Borovichki jest bardzo prosta, ale smaczna. Jego główną atrakcją jest ciekawa prezentacja i oczywiście borowiki. Ale jeśli nie masz okazji ugotować sałatki z borowikami, możesz wziąć inne.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- - 200 g borowików;
- - 100 g majonezu;
- - 1 ziemniak;
- - 1 cebula;
- - 1 kiszony lub marynowany ogórek;
- - 2 jajka;
- - pół pęczka zielonej cebuli;
- - 3 łyżki. łyżki oleju roślinnego;
- - sałata, pietruszka, koperek, pieprz, sól.
Instrukcja obsługi
1
Weź mrożone borowiki. Grzyby leśne, grzyby i pieczarki nadają się do sałatki, ale muszą być świeże. Rozmrażaj grzyby w temperaturze pokojowej. Smaż je na oleju roślinnym z posiekaną cebulą, aż będą ugotowane. Pozostaw jednego grzyba nietkniętego do dekoracji. Sól do smaku.
2)
Jajka i ziemniaki ugotować w skórkach, ostudzić, obrać ze skórki. Potrzyj ziemniaki na tarce i podziel jajka na żółtka i wiewiórki i posiekaj osobno. Drobno posiekaj ogórek i zieloną cebulę.
3)
Połóż sałatę na talerzu, nałóż metalowy pierścień na wierzch. Połóż wytarte ziemniaki na dnie, pieprz, sól. Nasmaruj cienką warstwą majonezu. Druga warstwa to zielona cebula, a następnie marynowany ogórek, smażone grzyby z cebulą, odrapane żółtka. Ostatnia warstwa to białka. Nasmaruj każdą warstwę majonezem!
4
Usuń pierścień. Sałatkę udekoruj połową pieczarek, natką pietruszki i koperkiem.