Charlotte to szarlotka. Gotowanie jest dość proste, nie wymaga żadnych egzotycznych produktów i specjalnych umiejętności. Możesz podać go na świąteczny stół lub wykorzystać na rodzinny obiad.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
-
- jajka - 4 szt.;
- cukier - 1 szklanka;
- mąka - 1 szklanka;
- jabłka - 0, 5 kg;
- cynamon
- wanilina lub mak;
- orzechy - 100 g;
- sól na czubku noża;
- cukier puder lub gotowane mleko skondensowane.
Instrukcja obsługi
1
Przede wszystkim przygotuj ciasto na Charlotte. Aby to zrobić, ubij jajka mikserem, dodaj do nich odrobinę cukru, którego ilość zależy od preferencji smakowych. Po całkowitym rozpuszczeniu cukru zacznij stopniowo wylewać mąkę, zagniatając ciasto. Dodaj trochę soli (na czubku noża). Wszystko dokładnie wymieszaj. Powinieneś mieć masę, która przypomina konsystencję śmietany. Pamiętaj, że im lepiej go pokonasz, tym smaczniejsze będzie twoje ciasto.
2)
Do smaku dodaj trochę ciasta waniliowego, cynamonowego lub makowego. Możesz również użyć rodzynków, w tym celu dokładnie spłucz pod bieżącą wodą, a następnie polej wrzącą wodą. W razie potrzeby dodaj do ciasta orzechy włoskie lub inne orzechy, ale posiekaj je drobno, aby nie były duże.
3)
Przygotuj jabłka. W przypadku ciasta lepiej jest wybrać słodką i soczystą odmianę owoców, na przykład „Miód”. Dokładnie opłucz je, usuń skórkę, rdzeń. Pokrój owoce na małe plasterki.
4
Nasmaruj pojemnik dokładnie olejem roślinnym, jest to konieczne, aby charlotte się nie paliła. Do pieczenia lepiej jest użyć silikonowej formy, ponieważ łatwo jest z niej usunąć gotowe ciasto.
5
Na dnie patelni równomiernie ułóż jabłka. Napełnij owoc ciastem z góry. Możesz także eksperymentować. Najpierw włóż ciasto do naczynia do pieczenia, a następnie włóż owoce, otrzymasz otwarte ciasto. Jeśli lubisz słodycze, polej jabłka miodem.
6
Rozgrzej piekarnik do temperatury 180 ° C. Włóż w to Charlotte. Piecz ciasto do ugotowania. Sprawdzaj okresowo swoje ciasta za pomocą wykałaczki lub zapałki. Jeśli po kontakcie z ciastem zmoczy się, naczynie nie jest jeszcze gotowe. Zaraz po upieczeniu charlotte posyp cukrem pudrem lub tłuszczem gotowanym zagęszczonym mlekiem.
Powiązany artykuł
Jak zrobić sok ananasowy Charlotte