„Rozjaśnijmy” nieco klasyczne ciasto czekoladowe, aby dieta nie stała się powodem do odmawiania sobie przyjemności!
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- Na 10 porcji:
- - 1 łyżeczka i 1/3 łyżeczki + 1 łyżeczka wanilia
- - 1 i 1/3 art. tłusta śmietana;
- - 0, 6 łyżki stołowej. proszek kakaowy;
- - 125 g masła;
- - 1 łyżka. cukier
- - 3 łyżki stołowe cukier puder;
- - szczypta soli;
- - 190 g ciemnej czekolady;
- - 4 jaja kurze;
- - płatki migdałów do dekoracji.
Instrukcja obsługi
1
Rozgrzej piekarnik do 190 stopni i przykryj naczynie do pieczenia pergaminem (najlepiej użyć wyjmowanego - łatwiej będzie go wyjąć).
2)
Rozpuść masło i czekoladę podzielone na małe kawałki w łaźni wodnej. Lepiej nie używać kuchenki mikrofalowej - ważne jest, aby nie przegrzewać czekolady, w przeciwnym razie stanie się ziarnista! Wymieszaj, dodaj szklankę cukru i wanilii i mieszaj, aż będzie gładka. W tym momencie mieszaninę należy ochłodzić.
3)
Ubij jajka w zbrylonej masie. Dobrze wymieszaj po każdym dodaniu „ciasta”, aż będzie gładkie. Przesiej do mieszanki masła kakaowego i dodaj szczyptę soli. Po raz ostatni wymieszaj i wlej do formy. Piec około 20–25 minut, ostudzić i przenieść na danie.
4
Ubij śmietanę z dodatkiem cukru pudru, udekoruj ciasto bezpośrednio na półmisku, posyp płatkami migdałów i podawaj.