Sernik z pomidorami jest łatwy do przyrządzenia. Ponadto ma bardzo przyjemny i delikatny smak oraz pyszny aromat. Zadbaj o siebie i swoją rodzinę dzięki takim wypiekom!
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- - ciasto francuskie - 800 g;
- - pomidory - 800 g;
- - jajka - 8 szt;
- - Mozzarella - 200 g;
- - kwaśna śmietana - 100 g;
- - boczek - 10 pasków;
- - czosnek - 5 ząbków;
- - cebula - 1 szt.;
- - olej roślinny - 5-6 łyżek stołowych;
- - majeranek - 1/4 łyżeczki;
- - Zioła prowansalskie - 0, 5 łyżeczki;
- - sól;
- - pieprz.
Instrukcja obsługi
1
Pokrój pomidory, krojąc je na ćwiartki i umieść w głębokim naczyniu do pieczenia. Wlej tam wystarczającą ilość oliwy z oliwek i wlej majeranek wraz z ziołami prowansalskimi. Obierz czosnek, a następnie zmiażdż go nożem, a raczej płaską stroną, i połóż pokrojone warzywa. Wyślij powstałą masę do pieczenia w rozgrzanym piekarniku przez około 20 minut.
2)
Obierz cebulę i pokrój w plasterki. Następnie smaż na oliwie z oliwek, aż będzie pokryta złotą skórką. Kawałki boczku wkładamy do osobnej patelni i również smażymy.
3)
Po upływie czasu 1/4 upieczonych warzyw przechodzi przez sito. Piecz pozostałe pomidory przez kolejne 5 minut.
4
Dokładnie ubijając jajka, dodaj do nich sól i pieprz. Zmiel ser na kostki, a następnie wprowadź go do masy jajecznej wraz z takimi składnikami, jak śmietana, sos z tartego pomidora, a także smażone plastry boczku i cebuli oraz pieczone warzywa. Potasuj wszystko tak, jak powinno. Nadzienie do sernika jest gotowe.
5
Umieść ciasto na natłuszczonym naczyniu do pieczenia, tworząc boki ciasta. Umieść na nim powstałe wypełnienie i rozprowadź je w równej warstwie. Przykryj wierzch naczynia pozostałym serem.
6
Piec naczynie w piekarniku w temperaturze 180 stopni przez 60 minut. Sernik z pomidorami jest gotowy!