Pieczona makrela z ziemniakami i marchewką to idealna opcja na lunch, kolację i uroczystość. Możesz uzupełnić rybę lekką sałatką lub słoikiem o swoje ulubione zimowe preparaty. I tak - i ryba jest pyszna, a smażone ziemniaki i serowa skorupa dla każdego, aby się nimi cieszyć!
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- 1 makrela,
- 5 ziemniaków
- 1 średnia marchewka
- 2 łyżeczki suszonych przypraw
- 0, 5 łyżeczki nasion kminku
- szczypta oregano
- kurkuma - opcjonalnie
- 150 gramów majonezu,
- 100 gramów twardego sera
- trochę soli
- trochę czarnego pieprzu
- 2 łyżki. łyżki oleju roślinnego
- trochę pietruszki.
Instrukcja obsługi
1
Ziemniaki obrać i pokroić na pół pierścienia.
Obierz marchewki i pokrój w małe paski lub kółka - do smaku.
2)
Na patelni rozgrzej olej, na którym smażymy ziemniaki z marchewką, aż powstanie skorupa.
3)
Trzy duże sery. Wybierz twarde sery, taki ser jak „rosyjski” nie zadziała, ponieważ po upieczeniu okazuje się świeży.
4
Kładziemy warzywa na folii, wyrównujemy je.
Na warzywa kładziemy patroszony makreli.
Makrele i warzywa dopraw solą, zmielonym pieprzem i innymi przyprawami.
Posyp majonezem i posyp tartym serem. Wrzucamy niewielką porcję sera do makreli.
5
Makrele z ziemniakami i marchewką przesuwamy w folię na blachę do pieczenia lub blachę do pieczenia. Makrele pokrywamy arkuszem folii, którego krawędzie są zagięte pod dolną warstwą folii.
Makrela wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni, pieczemy przez pół godziny.
Po pół godzinie wyjmujemy makrele i otwieramy folię, gotujemy piec przez kolejne 20 minut.
Przygotowaną makrelę przenosimy z warzywami, bezpośrednio w folii do naczynia, dekorujemy świeżym koperkiem lub natką pietruszki i serwujemy.