Solyanka to bardzo popularne danie kuchni rosyjskiej. Osobliwością tego dania jest to, że łączy w sobie kwaśne, słone i pikantne składniki.
Istnieje wiele sposobów, aby zrobić hodgepodge. Bardzo smaczny hodgepodge uzyskuje się w powolnej kuchence.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- Wołowina (filet) - 400 g.
- Wędzony Kurczak - 200 g.
- Kiełbasy myśliwskie - 130 g.
- Ziemniak - 560 g.
- Marchewki - 1 średni kawałek.
- Pikle - 2-3 sztuki średniej wielkości.
- Pasta pomidorowa - 100 g.
- Cebula - 1 średnia cebula.
- Ogórek konserwowy - 100 ml.
- Olej roślinny - 100 ml.
- Woda - 2 l.
- Sól, przyprawy - do smaku.
Instrukcja obsługi
1
Dobrze opłucz wołowinę pokrojoną w cebulę, marchewkę, ziemniaki, ogórki, kiełbaski i paski kurczaka.
2)
W misce multicookera musisz dodać olej. Połóż tu posiekaną cebulę, marchewkę, kiełbaski, kurczaka, koncentrat pomidorowy.
Wszystko powinno być dobrze wymieszane. Następnie zamknij pokrywę i włącz tryb „Smażenie” (w zależności od modelu nazwa może się zmienić). Ustawiamy czas gotowania na 20 minut.
3)
5 minut przed końcem programu dodać ogórek kiszony. Smaż, aż program wygaśnie.
4
Po zakończeniu programu dodaj wodę, ziemniaki, mięso, sól i przyprawy. Wszystko dokładnie wymieszaj i zamknij pokrywę. Ustaw tryb „Gulasz / Zupa” (nazwy mogą się różnić) i ustaw czas na 1 godzinę.
Przydatna rada
Solyankę najlepiej podawać z plasterkiem cytryny, oliwek i kwaśnej śmietany. Ponadto, w razie potrzeby, możesz posypać świeżymi ziołami.