Dzieci uwielbiają kiełbaski, ale dawanie im tych, które sprzedają w sklepach, nie jest bezpieczne. Proponuję ugotować sobie smaczne i zdrowe kiełbaski z kurczaka bez konserwantów i niezrozumiałych barwników.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- - 450 gramów kurczaka,
- - 200 mililitrów mleka,
- - 1 łyżeczka musztardy,
- - sól i pieprz do smaku,
- - folia spożywcza.
Instrukcja obsługi
1
Wytnij tłuszcz i filmy z fileta, pokrój na małe kawałki i napełnij schłodzonym mlekiem. Pozostaw filet na pół godziny.
2)
Bez nalewania mleka dodaj musztardę, sól i pieprz do fileta z kurczaka. Dobrze wymieszaj wszystkie składniki i zmielić w blenderze.
3)
Pokrój folię spożywczą na identyczne kawałki. Włóż powstały farsz do kawałków folii i przekręć, szczelnie składając folię.
4
Zwiąż jeden koniec, mocno ściśnij folię, uwolnij powstałe powietrze i zawiąż drugi koniec kiełbasy.
5
Umieść kiełbasy w lodówce na dwie godziny. Gotuj powstałe kiełbasy we wrzącej wodzie na małym ogniu lub gotuj na parze, aż zostaną ugotowane.