Mięso z indyka jest doskonałym produktem dietetycznym bogatym w witaminy i białko. Turcja jest idealna do przygotowywania potraw z menu dla dzieci, a także na świąteczny stół.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- - 300 g fileta z indyka
- - 200 g czerwonego mięsa (z uda)
- - jedna mała cebula i marchewka
- - 100 g ryżu
- - 1 jajko
- - warzywa (koperek, pietruszka)
- - kwaśna śmietana, pasta pomidorowa
- - sól do smaku
- - trochę oleju roślinnego
Instrukcja obsługi
1
Po umyciu ryżu gotuj go do połowy. Zmiel filet z piersi indyka i udko z indyka, aż będzie gładkie w blenderze lub maszynce do mięsa z cebulą, dodaj ryż do mielonego mięsa, wymieszaj.
2)
Pokonaj jajko widelcem, posiekaj koperek i natkę pietruszki, dodaj wszystko do mielonego mięsa, soli. Wszystko dobrze wymieszaj i uformuj małe klopsiki o średnicy około 5 cm.
3)
Następnie możesz gotować klopsiki na kilka sposobów. Opcja 1 - włóż klopsiki do pojemnika na podwójny bojler i gotuj przez 20-25 minut dla pary. Opcja 2 - zwiń klopsiki w bułkę tartą i smaż przez kilka minut na patelni po obu stronach w oleju roślinnym.
4
Osobno usmażyć cebulę i drobno posiekaną marchewkę na patelni, a następnie położyć klopsiki na warzywach i zalać szklanką ciepłej wody, lekko posolić. Gotować pod pokrywką, aż będzie ugotowane (20–25 minut). Opcja 3 - gotuj tak samo jak poprzednia, ale nie zalewaj wodą, ale mieszanką śmietany i koncentratu pomidorowego w tej samej proporcji.
5
We wszystkich przypadkach klopsiki są miękkie, soczyste i bardzo smaczne. Gotowe klopsiki z indyka można podawać z ryżem, kaszą gryczaną, makaronem, ale są również dobre jako niezależne danie.