Dynia to nie tylko magazyn witamin i naturalnych przeciwutleniaczy, ale także najbardziej lojalny przyjaciel w walce z nadwagą. Cóż, przecier z dyni zachwyci nawet najbardziej wyrafinowanych smakoszy.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- dynia - 800 g;
- małże (mrożone) - 200 g;
- mleko 1, 5 - 2, 5% - 200 ml;
- woda
- korzeń imbiru - 1-2 centymetry;
- mielony czarny pieprz (do smaku);
- sól;
- pęczek koperku.
Instrukcja obsługi
1
Dokładnie umyj dynię, obierz i pokrój na duże kawałki, wyszoruj nasiona łyżką. Zanurz w garnku z wodą i gotuj na średnim ogniu przez 15-20 minut. Na samym końcu dodaj trochę soli.
2)
Opłucz uprzednio rozmrożone małże, dodaj wodę, sól i gotuj na osobnej patelni do wrzenia.
3)
Wyjmij gotową dynię z patelni i pozwól jej nieco ostygnąć. Tymczasem pokrój imbir na plasterki.
4
Ostudzoną dynię ubij blenderem z mlekiem i imbirem, dodaj sól i pieprz do smaku. Wlać gotową zupę na talerz, udekorować małżami i koperkiem. Smacznego!
Zwróć uwagę
Jeśli dynia jest zbyt twarda, ugotowanie może potrwać dłużej.
Nie przesadzaj z ilością imbiru, może to dać zupie gorycz.
Przydatna rada
Podczas serwowania do naczynia można dodać grzanki lub grzanki.