Ten przepis na popularne ciasto jest stosunkowo łatwy do zrobienia. Nawet kulinarny specjalista od pieczenia, nie będzie trudno zrobić ten deser przy użyciu zdjęć krok po kroku. Ciasto jest piękne, delikatne i bardzo smaczne.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- Ciasto:
- - 1 szklanka cukru
- - 8 żółtek jaj
- - 1 jajko
- - 1 łyżka wody
- - 60 g zmielonych migdałów
- - 50 g proszku kakaowego
- - 8 białek jaj
- Krem:
- - 400 g wiśni w puszkach
- - 1 łyżka skrobi kukurydzianej
- - 900 ml bitej śmietany
- - cukier + 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- - 150 g czekolady
Instrukcja obsługi
1
Aby przygotować ciasto, ubij żółtka, 1 jajko, granulowany cukier i wodę do uzyskania spienionej konsystencji.
2)
Następnie dodaj zmielone migdały, ubite białka, a na koniec kakao.
3)
Wlać ciasto do naczynia do pieczenia i piec w piekarniku przez 25-30 minut.
4
Po upieczeniu ostudzić i pokroić poziomo na 3 równe warstwy ciasta.
5
Aby przygotować krem, weź małą patelnię i wlej do niej całkowicie słoik z wiśni w puszce wraz z sokiem. Doprowadzić do wrzenia.
6
Wymieszaj 1 łyżkę skrobi kukurydzianej z odrobiną soku wiśniowego i wlej do rondla. Gotuj jeszcze przez kilka minut, aż zgęstnieje. Pozwól ostygnąć.
7
Ubij śmietankę, aż będzie puszysta. Dodaj cukier i ekstrakt waniliowy.
8
Weź dolne ciasto i namocz je w likierze, połóż wiśnię, a następnie posyp bitą śmietaną (1/3 części).
9
Następnie dodaj drugą skórkę, namocz alkohol i rozprowadź kolejną część bitej śmietany. Namocz trzecią warstwę ciasta alkoholem i nałóż drugie ciasto.
10
Smaruj ciasto bitą śmietaną ze wszystkich stron, udekoruj wiśniami i startą czekoladą na wierzchu.
11
Wstaw deser do lodówki na noc i podaj następnego dnia.
