Pieczenie wszelkiego rodzaju gadżetów jest jedną z ulubionych rzeczy dla miłośników i miłośników kulinarnych spraw. Oferuję inny przepis na pyszny deser. Zrób ciasto z misiem. Nie poświęcisz dużo czasu na jego przygotowanie, a poza tym będziesz cieszyć się cudownym smakiem w końcu.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- Do testu:
- - mąka - 3, 5 filiżanki;
- - żółtka jaj - 4 szt;
- - cukier - 1 szklanka;
- - śmietana - 1 szklanka;
- - masło - 150 g;
- - proszek do pieczenia ciasta - 1 łyżeczka;
- - cukier waniliowy - 1 łyżeczka;
- - sól - szczypta.
- Do glazury:
- - proszek kakaowy - 3 łyżki stołowe;
- - cukier - 180 g;
- - masło - 50 g;
- - mleko - 4 łyżki stołowe;
- - cukier waniliowy - 1 łyżeczka.
- Do wypełnienia:
- - orzechy włoskie - 1 szklanka;
- - cukier - 180 g;
- - białka jaj - 4 szt;
- - cukier waniliowy - 1 łyżeczka.
Instrukcja obsługi
1
Przede wszystkim musisz przygotować ciasto na przyszłe ciasto. W jednej misce połącz następujące produkty: cukier zwykły i waniliowy oraz żółtka. Pocierać tę mieszaninę na biało, to znaczy mieszać, aż cukier całkowicie się rozpuści. Następnie dodaj wstępnie stopione masło, śmietanę i 1/2 części mąki. Dobrze wymieszaj. Wymieszaj pozostałą mąkę z solą i proszkiem do pieczenia ciasta. Wprowadź powstałą mieszaninę do masy. Zagnieść ciasto, a następnie odłożyć na bok na 10 minut.
2)
Ostudzić białka, a następnie połączyć z cukrem waniliowym i cukrem granulowanym. Mieszaj tę mieszaninę, aż pojawi się gęsta piana, a następnie dodaj do niej posiekane orzechy włoskie. Wymieszaj delikatnie. Nadzienie do przyszłego ciasta jest gotowe.
3)
Potnij gotowe ciasto na 3 równe części. Każde z nich rozwija się za pomocą wałka do ciasta, aby grubość nie przekraczała 5 milimetrów. W naczyniu do pieczenia umieść jedną zwiniętą część ciasta i połóż na niej nadzienie orzechowe. Następnie ułóż drugi kawałek ciasta i posmaruj go resztkami nadzienia. Umieść ostatnią część ciasta w końcowej warstwie. Ściśnij krawędzie ciasta i wyślij je do pieczenia w piekarniku, podgrzanym do temperatury 180 stopni, przez 30-40 minut.
4
Podczas pieczenia ciasta należy przygotować lukier. Aby to zrobić, włóż mleko i masło na patelnię i podpal. Kiedy ta masa się zagotuje, dodaj do niej kakao, wanilię i zwykły cukier. Gotuj, aż cukier się rozpuści, a następnie ostudź.
5
Gotowe ciasto przykryj lukrem i przechowuj w lodówce przez około 60 minut. Ciasto „Niedźwiedź” jest gotowe!