Świetne danie śniadaniowe, przygotowane w kilka minut.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- - 300 g twarogu
- - 10-12 art. łyżki mąki
- - 2 jajka
- - 2 łyżki. łyżki kwaśnej śmietany
- - 2 łyżki. łyżki cukru
- - 0, 5 łyżeczki sody oczyszczonej
- - sól
Instrukcja obsługi
1
Prawie każdy lubi ciasto z twarogiem, ale tworzenie z niego produktów nie zawsze jest łatwe.
Aby ciasto było jednorodne, musisz wytrzeć twarożek przez sito lub zmielić go w inny dogodny dla Ciebie sposób. W osobnej misce dobrze wymieszaj jajka z cukrem, dodaj 2 łyżki kwaśnej śmietany (im wyższa zawartość tłuszczu, tym lepiej) i wlej szczyptę soli.
2)
10-12 łyżek mąki (a może trochę więcej, zależy to od konsystencji twarogu, od wielkości jaj) wymieszać z sodą i stopniowo wprowadzać do masy twarogowej, dobrze zagnieść. Uformuj powstałą masę w kiełbasę (jak w przypadku pierogów) o średnicy około 1, 5 centymetra i pokrój na małe kawałki o długości 2–2, 5 centymetra.
3)
Wlej rafinowany olej słonecznikowy do głębokiego naczynia o małej średnicy, dobrze go podgrzej i ostrożnie opuść pokrojone ciasta z sera, które zrobiliśmy (zwróć uwagę, że kawałki ciasta zwiększają objętość). Gdy ciasto się zrumieni, usuń pręty i połóż na talerzu pokrytym 2-3 ręcznikami papierowymi, aby usunąć nadmiar oleju. Podczas serwowania połóż paski na naczyniu ze zjeżdżalnią i posyp cukrem pudrem. Batony twarogowe są bardzo dobre z kakao.