Dla osób, które przeszły na wegetariańskie jedzenie, bardzo ważne jest wypracowanie przepisów i ich zmiana, aby uniknąć spożywania tych produktów, których wegetarianie nie jedzą. Te naleśniki z rodzynkami są odpowiednie dla wegetarian, ponieważ nie mają jajek. Jednocześnie okazują się nie mniej smaczne, miękkie i delikatne niż klasyczne.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- - 1 duży banan
- - 50 g rodzynek
- - 100 ml mleka
- - 4 łyżki mąki
- - cukier / sól do smaku
- - napój gazowany na czubku łyżeczki
- - 1 torebka waniliny
- - olej roślinny do smażenia
Instrukcja obsługi
1
Wstępnie namocz wszystkie rodzynki w gorącej wodzie przez 15 minut. W tym czasie powinno stać się miękkie. Następnie dobrze umyj.
2)
Obierz banana i pokrój go w głęboką filiżankę. Zagnieść banana widelcem, aż będzie gładkie i gładkie. Jest to doskonały produkt łączny, który zastępuje jajko do pieczenia. Dodaj wanilinę, cukier, sól, sodę i napełnij mlekiem. Jeszcze raz dokładnie wszystko wymieszaj, a nawet potrząśnij trzepaczką.
3)
W płynnej masie przecieru bananowego i mleka stopniowo dodawaj mąkę i jednocześnie mieszaj łyżką. Wlewamy tu również spuchnięte rodzynki, aby ciasto zmieszało się w jednorodną konsystencję.
4
Podgrzewamy patelnię i kapiemy na nią olej roślinny. Rozlewamy naleśniki łyżką stołową, formujemy je w płaskie placki. Smaż z każdej strony przez kilka minut na średnim ogniu. Przed podaniem naleśniki można posypać cukrem pudrem lub skondensowanym mlekiem.