Aby spotkać się przy wspólnym stole, nie jest konieczne wielkie święto. Możesz dogadać się z rodzinną herbatą przy pysznym słodkim cieście. „Mannick” - najszybszy w przygotowaniu i prosty herbatnik, który jest odpowiedni na taką okazję.
Wybierz swój przepis
Przepis na ciasto jest prosty i nie wymaga dużego wysiłku w gotowaniu. Ugniatanie ciasta i pieczenie zajmie nie więcej niż godzinę. Aby zagnieść ciasto na ciasto „Mannick”, musisz wziąć następujące produkty:
- 1 szklanka kefiru (dowolna zawartość tłuszczu) lub jogurtu;
- 1 lub 2 surowe jajka;
- pół łyżeczki sody oczyszczonej;
- pół łyżeczki octu stołowego;
- 1 szklanka cukru pudru;
- wanilina lub 1 saszetka cukru waniliowego;
- 1 szklanka semoliny (ze zjeżdżalnią);
- 1 szklanka mąki pszennej premium;
- 2 łyżki masła (stopione), można zastąpić kremową margaryną.
Dla tych, którzy lubią ciasta orzechowe, możesz dodać garść zmiażdżonych orzechów włoskich lub orzeszków ziemnych do ciasta. Lub dodaj 50 gramów maku.
Gotowanie Mannick Sweet Cake
Surowe jaja muszą być dokładnie zmielone szklanką granulowanego cukru. Ci, którzy nie lubią słodyczy, mogą zmniejszyć ilość cukru do pół szklanki. W takim przypadku do zagniatania należy użyć dwóch jaj.
Dodaj sodę oczyszczoną po gaszeniu octem. Dodaj wanilię lub jedną paczkę cukru waniliowego na czubku noża. Wszystkie składniki są dobrze rozbite trzepaczką.
Wlej szklankę kefiru lub jogurtu do mieszanki. Przetasuj ponownie. Wlać semolinę i mąkę do reszty ciasta. Zagnieść ciasto na słodkie ciasto. Konsystencja ciasta powinna być jak bardzo gęsta śmietana.
Przygotuj głębokie naczynie do pieczenia (najlepiej z dzieloną stroną). Połóż naoliwiony papier na spodzie formy. Nasmaruj krawędzie formy masłem. Delikatnie wlej ciasto. Rozgrzej piekarnik do temperatury 180 ° C. Włóż formę z ciastem. Piec ciasto przez około czterdzieści pięć minut.
Wyjmij gotowe ciasto z formy. Poczekaj, aż nieco ostygnie i szkliw go.
Schłodzone ciasto można pokroić na dwie warstwy gęstą nicią i rozprowadzić dżemem lub dżemem.
Robiąc lukier, aby wypełnić ciasto
Będziesz potrzebował:
- 2 - 3 łyżki surowego mleka;
- 1 łyżeczka masła;
- pół szklanki cukru pudru.
Miłośnicy czekolady mogą dodać do glazury dwie łyżki kakao i cynamonu, aby uzyskać smak.
Umieść mleko i masło w małym metalowym pojemniku i rozpal ogień. Podgrzej mieszaninę, wymieszaj i dodaj do niej cukier. Przy ciągłym mieszaniu doprowadzić masę glazury do całkowitego rozpuszczenia cukru. Polej gotowym syropem ciasto.
Możesz również ozdobić słodkie ciasto kruszonymi orzechami lub kandyzowanymi owocami. Mannik jest również pyszny, posypany płatkami kokosowymi lub bułką tartą. Ci, którzy nie lubią lukru, mogą posypać ciasto cukrem pudrem.
Powiązany artykuł
Gotowanie Sugar Cake