Ponieważ istnieją dziesiątki, a nawet setki przepisów na babeczki orzechowe, dlaczego nie próbujemy użyć chałwy jako nadzienia?
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- Dla 6 średnich babeczek:
- - 140 g mąki;
- - 1 łyżeczka proszek do pieczenia;
- - 75 g cukru;
- - 1 duże kwaśne jabłko;
- - 0, 5 łyżeczki cynamon
- - 0, 5 łyżki sok z cytryny;
- - 25 g masła;
- - 50 ml mleka;
- - 50 g kwaśnej śmietany;
- - 0, 5 łyżeczki esencja waniliowa;
- - 1 jajko;
- - 60 g chałwy tahini;
- - 0, 5 łyżki cukier i 0, 5 łyżeczki polewy cynamonowe.
Instrukcja obsługi
1
Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia i cukrem do dużej miski. Roztop olej i lekko ostudź.
2)
Osobno wymieszaj widelcem: jajko, śmietana, wanilia i mleko. Dodaj rozpuszczone masło.
3)
Jabłka obierz, pokrój w drobną kostkę i wymieszaj z sokiem z cytryny, cynamonem i łyżeczką cukru. Połącz z płynnymi składnikami. Dodaj mieszaninę mąki i szybko i niezbyt dokładnie wymieszaj szpatułką. Dodaj pokrojoną w kostkę chałwę i ponownie wymieszaj.
4
Wypełnij formy dwie trzecie, posyp cukrem zmieszanym z cynamonem i wyślij do rozgrzanego piekarnika na kwadrans. Kontrola gotowości wykałaczką. Ostudzić i podawać.